3 neomylné tipy pro úspěšné vaření vašeho květáku.
Květák, miluji ho!
Je to chutné a snadné na přípravu.
Ale vaření není snadné: nikdy nevíte, jak dlouho to budete vařit, zežloutne a ...
Nevoní to moc dobře!
Zde jsou 3 tipy, jak se vypořádat se všemi těmito malými nepříjemnostmi.
Čas na vaření
1. V páře : pokud chcete v zelenině uchovat všechny vitamíny, použijte parní hrnec nebo tlakový hrnec. Gratuluji ti ! Dělám to taky... Na toto vaření počítám mezi 5 až 10 minutami v závislosti na velikosti mého květáku.
2.Ve vroucí vodě : při tomto způsobu vaření potřebuje květák více času, mezi 15 a 20 minutami, aniž byste zapomněli osolit vodu.
3. U dětské kuchařky : ano, miminku se líbí od 12 měsíců! Trvá to asi 15 minut.
Vyvarujte se žloutnutí
Takový květák zežloutne, to není velmi pěkná. Když si chcete udělat gratinované jídlo s přáteli, může to být okamžitě docela nechutné! Chcete-li se tomu vyhnout:
1.přidávám lžíce mouky na litr vody na vaření.
2.míchám aby se předešlo hrudkám.
3.Pak přidám můj květák, jakmile se uvaří.
Odstraňte ten nepříjemný zápach
Chcete-li odstranit silnou a nepříliš příjemnou vůni květáku v domě, mám několik malých tipů:
1. větrám ! Zní to hloupě, ale ano, ventiluji! Myslím hlavně na větrání všech místností, vlastně ... protože zápach se šíří, jakmile otevřu dveře.
2. Neváhám dát špetka jedlé sody ve vodě na vaření opravdu zmírňuje zápach!
Bonusový tip
Pokud moji hosté mají rádi sladké chutě... cukr a ne jedlá soda ve vodě na vaření, aby se odstranil zápach a měl jako bonus trochu jemná chuť ...
Tvůj tah...
Už jste vyzkoušeli tyto babské tipy na vaření květáku? Dejte nám vědět v komentářích, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Skutečně úsporný recept, gratinovaný květák se slaninou.
Jak omezit zápach brokolice a květáku během vaření?
