Kuchařův tip, jak připravit cizrnu hodně trávit.
Nevím jak vy, ale já miluji cizrnu!
Jedinou obavou je, že jsou velmi těžko stravitelné ...
Pro zdraví jsou však výborné a já se bez nich nechci obejít.
Naštěstí mi kamarád kuchař řekl svůj tip, jak udělat cizrnu mnohem stravitelnější.
Jednoduše namočte je přes noc do bikarbonátové vody. Koukni se :
Co potřebuješ
- 1 lžička jedlé sody
- miska
- voda
Jak to udělat
1. Naplňte misku vodou.
2. Přidejte jedlou sodu.
3. Promíchejte lžící, aby se dobře naředila.
4. Do mísy nasypte sušenou cizrnu.
5. Nechte je přes noc nasáknout.
6. Druhý den cizrnu sceďte.
7. Vařte je jako obvykle.
Výsledek
A tady to je! Vaše cizrna je nyní lehce stravitelná :-)
Snadné, efektivní a ekonomické, že?
Po jejich konzumaci už žádné zažívací problémy a prdy!
Chcete-li dosáhnout lepších výsledků, namočte luštěniny do 2 různých vodních lázní a vařte je ve 2 dávkách, přičemž vodu na vaření vyměňte.
Tento trik funguje také na čočku, hrášek, sóju, fazole nebo sušené fazole.
Čočka je nejstravitelnější luštěninou, protože obsahuje méně celulózy.
Neváhejte je ale také před vařením trochu namočit, aby prošly jako dopis na poštu!
Věděl jsi ?
Luštěniny jsou výborné pro zdraví, protože jsou bohaté na železo, vápník a hořčík, ale také na vitamíny.
Protože mají nízký obsah tuku, jsou nízkokalorické a ideální během diety.
A samozřejmě, hlavní plus, jsou velmi levné!
Můžeme ho tedy konzumovat pravidelně, aniž bychom vyrukovali a dělali dobro. Jaký přínos!
Proč to funguje?
Tyto luštěniny mají velmi silnou slupku, která obsahuje kyselinu fytovou.
Naše tělo ho však špatně tráví...
Jejich namáčení tu tvrdou kůži změkčí.
Pokud jde o bikarbonát, umožňuje rozpustit kyselinu fytovou a učinit ji neaktivní.
Tvůj tah...
Vyzkoušeli jste tento trik, aby byly luštěniny stravitelné? Napište nám do komentářů, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Zde je důvod, proč byste měli spát na levé straně (ne na pravé straně).
Tip, aby byly suché fazole stravitelnější.
