Rychlá a super snadná příprava: Lahodný recept CROQUE-MONSIEUR.
Hledáte tip na rychlé jídlo pro celou rodinu?
Snadný recept, který si zamiluje každý?
Pak je tento autentický recept croque-monsieur stvořen pro vás!
Přenesla na mě moje pařížská babička skutečný recept na klasický croque-monsieur z roku 1910.
Buďte si jisti, že autentický recept nevyžaduje elektrický sendvičovač. Stačí k tomu jednoduchá pánev!
Je to opravdová lahůdka a je to velmi snadné. Koukni se :
Ingredience pro 4 osoby
- 8 plátků poměrně silného sendvičového chleba
- 120 g Gruyere, nakrájeného na tenké, pravidelné proužky
- máslo
- 4 poloviční plátky šunky
- nůž
Jak to udělat
1. Plátky sendvičového chleba rozložte na pracovní plochu.
2. Pomocí nože namažte všechny plátky máslem.
3. Rozložte kousky Gruyère na 4 z 8 plátků sendvičového chleba.
4. Navrch položte půl plátku šunky.
5. Sendviče uzavřete tak, že navrch položíte máslem namazané plátky.
6. Na pánvi rozpustíme trochu másla.
7. Vložte do ní dva croque-monsieur současně.
8. Opékejte je z jedné strany dvě až tři minuty.
9. Otočte je a opečte z druhé strany.
10. Jakmile jsou pěkně opečené a křupavé, sendviče vyjměte a udržujte v teple.
11. Udělejte totéž s dalšími dvěma croque-monsieur.
12. Podávejte ihned horké.
Výsledek
A tady to máte, udělali jste výborný fondán a křupavé croque-monsieur :-)
Snadné, rychlé a chutné, že?
Podávejte croque-monsieur s několika cibulkami, okurkami, malým salátem z bílého zelí nebo zeleným salátem.
Děti to milují a je to super pohodlné dělat na cestách! Nemluvě o tom, že je to velmi ekonomické.
Je to ideální rychlé jídlo na večer s rodinou nebo přáteli u dobrého filmu.
Věděli jste, že první croque-monsieur byl ochutnán v Paříži, v kavárně na Boulevard des Capucines, v roce 1910?
Od té doby se z něj stala velká klasika jídel na útěku.
Další rady
- Máslo předem vyndejte, aby se lépe roztíralo.
- K vrácení croque-monsieur do pánve použijte stěrku, abyste se nespálili.
- Croque-monsieur můžete také grilovat v troubě a v polovině vaření je obrátit. Jak na to, zjistíte zde.
- Někteří gurmáni rádi přidávají vrstvu bešamelové omáčky na jeden z plátků sendvičového chleba. Objevte recept na bešamel zde.
- Nyní existuje mnoho variací kolem klasického croque-monsieur. Na croque-monsieur můžete přidat sázené vejce, abyste vytvořili sendvič tažený koňmi. V havajském croque se k šunce a sýru přidává plátek ananasu.
- Gruyère můžete také nahradit chutným Bleu d'Auvergne a získáte šťavnatý auvergneský croque.
- Nakonec s jedním nebo dvěma plátky rajčete na dokončení šunky a sýrové oblohy, máme krokodýl!
- Můžete také připravit svého croque-monsieur ve stroji croque-monsieur. A abyste jej snadno čistili, postupujte podle tohoto tipu.
Pokud máte rádi croque-monsieur a jeho variace, doporučuji tuto knihu sladkých i slaných croque-monsieur receptů.
Tvůj tah...
Už jste vyzkoušeli skutečný recept na croque-monsieur smažený na pánvi? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Tajný recept na kuře KFC KONEČNĚ odhalen!
Super SNADNÝ recept na horké kozy na křupavém salátu.
