Tajný tip na úspěšnou domácí majonézu.
Dobrá domácí majonéza je vždy lepší než průmyslová majonéza koupená v supermarketu.
Je to zejména mnohem levnější.
Ale vždy existuje riziko, že to přehlédnete...
Chcete znát moje malé tajemství, abych to pokaždé udělal správně? Je třeba použít syrové, oloupané a studené brambory.
Ingredience
- 1 vejce
- 1/3 litru oleje
- 1 lžička hořčice
- Sůl pepř
Příprava
1. Do misky nasypte lžičku hořčice.
2. Poté přidejte vaječný žloutek.
3. Oloupejte malý brambor.
4. Propíchněte ho koncem vidličky.
5. Za postupného přidávání oleje touto vidličkou jemně otáčejte.
Výsledek
A tady to máte, udělali jste báječnou a lahodnou majonézu :-)
Proč to funguje
Vysvětlení je velmi jednoduché: majonézu kyne voda obsažená v bramborách.
Metoda, kterou používám neustále a už mi nikdy nechybí domácí majonéza ;-)
Tvůj tah...
Znáte nějaké další malé tipy, jak udělat pokaždé úspěšnou majonézu? Pospěšte si a podělte se o ně s námi v komentářích! Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Domácí majonéza: Je to snadné a budete se divit, jak je lepší!
Konečně tip, jak dokončit hrnec majonézy CELÝ.
