Jednoduchý recept na kuřecí kari v kokosovém mléce.
Fanoušci exotické kuchyně milují kuřecí kari s kokosovým mlékem.
A nemyslete si, že tento recept je neuskutečnitelný!
Vůbec ne, dokonce je to velmi snadné.
Je také velmi ekonomický a může potěšit vaše hosty na velmi pěkný večer.
Ingredience pro 6 osob
- 1 kuře
- 5 brambor
- 100 g sněhového hrášku
- 40 g másla
- 2 stroužky česneku
- 2 cibule
- 1 velká červená paprika
- 50 g zázvoru
- 1 stonek celeru
- 50 cl kokosového mléka
- 1 polévková lžíce kari
- Sůl, pažitka
Jak to udělat
1. Kuřecí maso nakrájíme na kousky.
2. Nakrájejte česnek a jednu ze 2 cibulí.
3. Zázvor oloupejte a nastrouhejte, nakrájejte na malé kousky a přidejte je.
4. Nakrájejte a nasekejte papriku.
5. Nakrájejte celer.
6. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
7. Sněhový hrášek propláchneme.
8. Zbylou cibuli nakrájíme a osmahneme na másle na pánvi.
9. Nalijte vše, co jste nasekali a opékejte 2 minuty.
10. Přidejte kari.
11. Přidejte kuřecí kousky, dobře promíchejte.
12. Opékejte je 5 minut.
13. Přidejte brambory a chilli.
14. Poté zalijeme kokosovým mlékem a přivedeme k varu.
15. Osolíme a přikryté dusíme na mírném ohni 45 minut.
16. Přidejte sněhový hrášek a celer.
17. Znovu promíchejte a vařte dalších 5 minut.
18. Na poslední chvíli přidejte nakrájenou pažitku.
19. Podávejte horké.
Výsledek
A máte to, připravili jste výborné kuře s kari a kokosovým mlékem :-)
Dobrou chuť !
Tvůj tah...
Už jste vyzkoušeli tento recept na kokosové kuřecí kari? Dejte nám vědět v komentářích, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Exotická kuchyně: Moje křupavá thajská kuřecí stehna.
Snadný recept: Jak pojmout zbytky kuřete.
