7 důvodů, proč byste měli jíst vejce ke snídani.
Věděli jste, že jíst vejce k snídani je pro vás dobré?
Můžete si tak například zlepšit paměť, chránit svůj zrak a dokonce i zhubnout.
Ale to nejsou jediné výhody!
Objevte 7 dobrých důvodů, proč jíst vejce k snídani:
1. Vejce jsou mnohem výživnější než cereálie nebo toasty
Vejce je zásobárnou bílkovin a tuků. Výsledek: natankujete a cítíte se sytí. Brání vám podlehnout pokušení svačit si před polední pauzou (poznáváte se?).
2. Konzumace vajec vám pomůže zhubnout
Jak jste více zasyceni vejci, svačíte méně mezi jídly. Studie provedená na toto téma ukazuje, že lidé, kteří snídají vejce, s větší pravděpodobností zhubnou než ti, kteří jedí toasty. Je proto dobrým reflexem, který si osvojíte, pokud chcete zhubnout.
3. Vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin
Věděli jste, že vejce obsahují všechny aminokyseliny nezbytné pro růst a údržbu lidského těla? Celé vejce (tj. žloutek A bílek) je jedním z nejúplnějších zdrojů bílkovin, které lze nalézt.
4. Vejce jsou poměrně cenově dostupná
Pokud je porovnáte s jinými potravinami s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso, vejce jsou mnohem levnější. A to i výběrem bio vajec chovaných pod širým nebem.
5. Vejce nezvyšují váš cholesterol
Každý ví, že vejce obsahují cholesterol. Uvědomte si ale, že rozlišujeme „dobrý cholesterol“ od „špatného“. Několik vědeckých studií však ukazuje, že vejce zvyšují „špatný“ cholesterol velmi málo.
Jo, to mě taky překvapilo. Myslel jsem, že bys neměla jíst vejce, když máš cholesterol. Ale to je mylná představa, která je ŠPATNÁ.
Sečteno a podtrženo, konzumace vajec nezvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění!
6. Vejce hrají důležitou roli ve vývoji a funkci mozku
Vaječné žloutky jsou nejbohatší potravinou na cholin.
Cholin je nezbytná živina pro fungování a vývoj mozku. Studie ukazují, že udržuje paměť a činí vás bdělejšími.
7. Vejce jsou dobrá pro zrak
Vejce obsahují uetin a zeanxanthin. Tyto dva antioxidanty chrání oči před ultrafialovým zářením. Navíc pomáhají snižovat riziko šedého zákalu, jak stárnete.
Nemáte čas ráno vařit vajíčka? Zde je návod, jak na to
Zde jsou 3 tipy na přípravu vajec za méně než 5 minut:
1. Předem si připravte vejce natvrdo
O víkendech využijte odstávky a uvařte si tucet vajec natvrdo najednou. Dejte je do lednice a stačí si ráno pomoci. A pokud nemáte čas, můžete si ho dokonce snadno vzít s sebou.
2. Vaječný kastrol v mikrovlnné troubě za 60 sekund
Vejce rozklepněte v ramekinu a vařte v mikrovlnné troubě 1 minutu. Zamíchejte, okořeňte a snídaně je hotová!
3. Smažené vejce
Osobně je to můj oblíbený způsob přípravy vajec. A také tak snadné!
Zahřívejte pánev na vysokou teplotu asi 1 minutu. Poté přidejte trochu oleje a rozklepněte vejce na pánvi (aniž byste rozbili žloutek). Vařte 2 minuty, dokud bílek neztuhne.
Nakonec použijte stěrku a naservírujte na talíř. S mletou paprikou je to ještě lepší :-)
A pokud vám do pánve upadl kousek skořápky, použijte tento trik, abyste ji snadno odstranili.
Tvůj tah...
a vy? Snídáte vejce? Jak je připravujete? Dejte nám vědět v komentářích!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Trik, jak pokaždé rozpoznat čerstvé vejce od prošlého.
Kouzelný trik, jak oddělit vaječný žloutek od bílého za 5 sekund.
