2uandtrilogy.com

Oblíbená kopřiva je zahradníky často považována za plevel ...

Normální, je to invazivní rostlina, která štípe.

Ale ve skutečnosti má kopřiva mnoho výhod pro zahradu a kuchyni.

Kopřiva totiž chrání vaši zahradu tím, že přitahuje mšice a jejich predátory.

Bohatá na vitamíny a základní prvky je také jedlá rostlina, kterou lze použít v mnoha receptech.

Ve Francii je nejběžnějším druhem kopřiva velká, Urtica dioica.

Je to trvalka bohatá na železo, vápník, hořčík a dusík – díky čemuž je neuvěřitelně výživná pro rostliny i pro lidi.

Ať už jde o zahradu nebo kuchyni, zařadili jsme vás 10 překvapivých použití kopřivy. Koukni se :

(Nezapomeňte si ale před výběrem nasadit zahradnické rukavice!)

1. Kopřivová polévka

Nic jako dobrá kopřivová polévka, která využije všech jejích výhod. Jednodušší už to být nemůže!

Budete potřebovat: 200 g velmi čerstvých kopřivových špiček, 450 g brambor (oloupaných a nakrájených na kostičky), 1 litr kuřecího vývaru a trochu crème fraîche.

Poté brambory uvaříme do měkka a zároveň podusíme špičky kopřiv.

Brambory sceďte a přidejte kopřivy a vývar, poté přiveďte k varu a vše rozmixujte tyčovým mixérem.

Před podáváním stačí okořenit a přidat 1 až 2 lžíce crème fraîche. Mmm příliš dobré!

2. Od salátu po kopřivy

Máte rádi baby špenátové saláty? Tak vězte, že je můžete nahradit lahodnými kopřivovými tipy.

Ve skutečnosti jsou kopřivy v kuchyni perfektní alternativou k většině vašich špenátových receptů.

Abyste si kopřivy vychutnali, nejlepší způsob, jak je uvařit, je 5 minut vařit v páře.

Nebojte se, po uvaření nebudou štípat!

Objevit : Můj recept na jarní kopřivové pesto, který si zamilujete!

3. Čaj z listů kopřivy

V bylinném čaji je známo, že kopřiva pomáhá v boji proti ekzému, astmatu, senné rýmě a bolesti svalů.

Jeho příprava je navíc super jednoduchá!

Stačí pár čerstvých listů kopřivy spařit vroucí vodou.

Abyste se vyhnuli jakékoli stopě hořkosti, odstraňte listy, jakmile voda začne zelenat, a přidejte trochu medu.

Uvidíte, je to vynikající!

4. Kopřivy jsou spojencem motýlů

Kopřiva je prostě nezbytná pro biologickou rozmanitost motýlů.

Kopřiva totiž vyživuje a hostí mnoho druhů motýlích housenek.

To je případ želvy mramorované, můry kopřivové a slavné Belle-Dame.

Bez kopřivy se housenky motýlů budou muset živit jinde ... a nejspíš to bude na jedné z vašich oblíbených rostlin.

5. Kopřivové pivo

Seznam surovin pro výrobu kopřivového piva je velmi jednoduchý.

Stačí listy kopřivy, cukr, voda, droždí, pomeranč, citron a kyselina vinná.

Pak použijte tento snadný recept na kopřivové pivo a připravte si ho doma.

Uvidíte, je to jiný Kronenbourg!

Objevit : 6 předností pivovarských kvasnic pro vaše zdraví.

6. K výrobě kopřivového hnoje

Kopřivový hnůj bohatý na dusík a známý pro své vlastnosti odpuzující hmyz je vynikajícím přírodním hnojivem pro vaši zahradu.

Recept na kopřivový hnůj je navíc jednoduchý na přípravu. Stačí posekat 1 kg kopřiv, kopřivy nakrájet na malé kousky a dát do velké nádoby.

Poté podlijeme litrem vody a necháme 8 až 15 dní macerovat. Pak každý den směs dobře promíchejte, dokud už na povrch nestoupají bublinky.

A tady to máte, váš domácí kopřivový hnůj je hotový! Chcete-li ji použít na zahradě, zřeďte ji ve vodě (jeden objem kejdy na 10 objemů vody).

Klikněte zde pro snadný recept.

7. Jako past na mšice

Mšice se živí rostlinnou šťávou, která zpomaluje růst plodin ve vaší zahradě.

Mšice jsou však zdrojem potravy i pro další druhy hmyzu a ptactva, které jsou příznivý pro vaši zahradu.

Řešení ? Mšice milují kopřivu.

Nechte tedy kopřivu růst jako „obětní“ rostlinu, která vám umožní chránit vaše plodiny a okrasné rostliny.

Všimněte si, že mšice mohou také zpomalit růst kopřiv.

Objevit : 12 super účinných a přirozených tipů, jak se rychle rozloučit s mšicemi.

8. Přilákat berušky

Berušky také milují kopřivy.

Je to jejich oblíbené místo pro kladení vajíček.

Pak se vajíčka berušky promění v larvy.

A právě tyto larvy loví a živí se hmyzími škůdci na zahradě.

Tyto larvy milují mšice, bílé mouchy (bílé mušky) a svilušky (svilušky).

Objevit : 9 zvířat, která chrání vaši zeleninovou zahradu před škůdci.

9. Odhalit stav půdy

Kopřiva je to, čemu se říká bioindikační rostlina.

Nikde neroste a může vám hodně říct o stavu půdy.

Aby se kopřiva mohla množit, potřebuje půdu, která je obzvláště bohatá na fosfáty a dusík.

Pokud tedy uvidíte hojný trs kopřivy, zvolte toto místo pro pěstování rostlin, které vyžadují půdu bohatou na dusík a minerály.

Na konci sezóny zvažte pravidelné okopávání, abyste zabránili expanzi oddenků kopřivy, protože je obtížné ji odstranit, jakmile se usadí.

10. Jako aktivátor kompostu

Čerstvá a nasekaná, nebo v hnoji, kopřiva působí jako výborný aktivátor kompostu.

Díky svým bílkovinám totiž stimuluje rozkládající se organismy.

Nejlepších výsledků dosáhnete, když kopřivu začleníte do kompostové hromady se suchým i vlhkým materiálem – jinak se může lepit.

Stejně tak kořeny kopřivy nepřidávejte do své kompostové hromady – pokud není příliš vysoká teplota.

Objevit : Jak hnojit půdu ve vaší zeleninové zahradě BEZ kompostu.

Tvůj tah...

Znáte další využití kopřivy? Podělte se o ně v komentářích s naší komunitou. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

6 výhod kopřivy pro vaše tělo.

Kopřiva: Rychlý lék proti svědění.