Nejlepší tip pro úspěšnou Sněhurku pokaždé.
Pokud si myslíte, že klíčem k úspěšným sněhovým bílkům je přidat sůl, pak je tento tip právě pro vás.
Sněhové bílky jsou základem vaší přípravy, ať už na pusinky, plovoucí ostrov nebo čokoládovou pěnu.
Abyste si tyto lahodné dezerty nenechali ujít, musíte si dokonale vyšlehat bílky. Trik, jak v tomto zásadním kroku pokaždé uspět, je nepřidávat sůl, ale jedlou sodu.
Jak to udělat
1. Vyjměte vejce předem.
2. Rozbijte vejce a bílky dejte do nádoby.
3. Začněte šlehat bílky.
4. Přidejte špetku jedlé sody.
5. Pokračujte ve šlehání bílků.
Výsledek
A tady to máte, víte, jak vždy uspět ve vašich sněhových bílcích :-)
Jedlá soda na rozdíl od soli nezanechává ve vaší přípravě žádnou chuť.
Tím, že sůl nahradíte špetkou jedlé sody, vaše bílky ještě rychleji vykynou a nezeslábnou.
Bonusový tip
Někdy bílek nevykyne, protože vejce jsou příliš čerstvá.
Aby jedlá soda mohla dělat svou práci naplno, vyndám v tomto případě vejce z lednice na poslední chvíli a rozšlehám je v míse, která je také vychlazená.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Kouzelný trik, jak oddělit vaječný žloutek od bílého za 5 sekund.
Zde je čas vaření na tvrdo, vařené, telecí a sázené vejce.
