Levný recept na plněné zelí.
Pokud jste na tom podobně jako já, už jste slyšeli minimálně o 20 variantách receptů na plněné zelí.
Těžko se orientovat a především vědět, která bude nejekonomičtější.
I když je to chutné, samozřejmě!
Zkuste tohle, řeknete nám novinky:
Ingredience pro 4 osoby
- zelené nebo bílé zelí, ne příliš velké
- 200 g mletého masa
- 2 vejce
- 1 miska strouhanky namočené v mléce
- hovězí nebo drůbeží vývar
- 2 pěkné mrkve
- 2 cibule
- 1 sklenka bílého vína
- sůl pepř
- volitelné: trochu rajčatové omáčky
Jak to udělat
1. Ponořte zelí na 15 minut do hrnce s vroucí vodou.
2. Zatímco odtéká, oloupejte si mrkev a cibuli.
3. Jednu z cibulí nakrájíme nadrobno.
4. V míse smícháme mleté maso se strouhankou, vejci a nakrájenou cibulí.
5. Listy zelí odebíráme jeden po druhém, ozdobíme je nádivkou.
6. Svažte si zelné koule.
7. Do velkého hrnce dejte plněné kapustové listy, bílé víno, 2 sklenice vývaru, zbývající cibuli a mrkev.
8. Osolte, opepřete a vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Výsledek
A je to, vaše plněné zelí je hotové :-)
Můžete podávat tak, jak je, nebo s rýží. Vězte také, že po ohřátí je vynikající.
Je to jednoduchý recept na přípravu a ekonomický. Ideální na zimní přípravu! Je to lahodné kompletní jídlo, které si pochutná celá rodina.
Bonusový tip
Chcete-li přidat trochu chuti, můžete do pánve přidat trochu rajčatové omáčky. Podávejte, pokud chcete, nahraďte rýži bramborami.
Pokud máte nějaké nenaplněné kapustové listy, nechte si je na druhý den. Můžete je například osmažit se slaninou.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Skutečně úsporný recept, gratinovaný květák se slaninou!
Lahodný a ekonomický recept na plněná rajčata.
