Jak vařit rýži? 5 jednoduchých tipů na vaření, abyste to nepropásli.
Stýskalo se vám někdy po vaření rýže?
Já také ! Ale teď už znám pár tipů na vaření rýže.
Naštěstí, abyste si byli jisti, že se vaše rýže uvaří úspěšně, existuje několik tipů.
Zde je pět režimů vaření pro nepřehlédnutelnou rýži!
1. Na pánvi
Nejběžnějším vařením je namáčení rýže ve velkém objemu vody. Můžete buď přidat rýži, jakmile se voda vaří a vařit 10 minut, nebo naopak rýži zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. V tomto případě počkejte, dokud se všechna voda nevstřebá, než rýži scedíte.
2. Na pánvi
U rýže pilau rýži osmahněte na lžíci másla nebo olivového oleje. Dobře promíchejte a poté přidejte 1 sklenici horké vody. Vařte asi 15 minut.
3. Dušená
Následující metoda, široce používaná pro asijskou rýži, vyžaduje předběžné namáčení po dobu jedné hodiny. Abyste tedy zapomněli, pokud spěcháte! V opačném případě využijte k vaření rýže páru, jejíž vaření bude trvat asi 25 minut.
4. V mikrovlnce
Nic vám nebrání uvařit si rýži v mikrovlnce, naopak! Poskytněte tolik vody jako rýže (například sklenici rýže na sklenici vody), rýži dobře propláchněte a dejte vše do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Nastavte troubu na střední výkon na 15 minut.
5. Styl rizota
Rizoto je způsob vaření, který je často opomíjen pro nedostatek času. Musíte zůstat stranou a postupně přidávat vodu z vaření. Je vhodné rýži nejprve osmahnout na oleji nebo másle, poté přilévat vývar po naběračce a mezi každým čekat na úplné vstřebání tekutiny.
Došlo k úsporám
Abyste ušetřili energii, nezapomeňte vodu při uvedení do varu zakrýt, zabráníte tak zbytečným tepelným ztrátám. Pokud je váš sporák elektrický, neváhejte zastavit talíř 4 minuty před koncem vaření. Elektrické plotýnky pokračují v ohřevu i po jejich vypnutí.
Zapomeňte na kostkový bujón, který rychle zdražuje. Do vody na vaření přidejte kapku olivového oleje a ozdobte ji různými bylinkami. Výsledek bude stejně ekonomický jako lahodný!
A buďte chytří: zvažte přidání několika hrstí rýže, abyste si připravili lahodný salát, který si vezmete druhý den do kanceláře! Ušetříte tak cenu oběda v restauraci!
Tvůj tah...
Už jste vyzkoušeli tyto tipy šéfkuchaře na vaření rýže? Dejte nám vědět v komentářích, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Snadný recept na lepkavou rýži bez rýžovaru.
Riz au Lait Express, můj mikrovlnný recept.
