Jak koupit kuřecí řízky za poloviční cenu?
1 nůž + 1 kuře = 2 řízky za poloviční cenu. Proti nárůstu mé hmotnosti a růstu cen jsem se rozhodl zapojit trik, který je velmi snadno dosažitelný.
Ideální během diety je kuřecí maso libové maso, které nabízí bílkoviny a málo tuku. Za předpokladu, že se vyhnete kůži. Děti to milují. A to natolik, že máme všechny důvody ji konzumovat po celý rok.
Ano, ale ne za každou cenu. Občas na mě moje peněženka křičí: "Udělej výjimku. Kuře je levné. Škoda, když není bio."
Rád bych vás co nejdříve varoval: můj tip není ekologický, ale někteří si to potrpí... na hubené dny!
Stačí se popasovat s celým kuřetem, které se v současné době dá sehnat v supermarketu za méně než 4 eura za kilo, oproti více než 8 eurům za řízky, a to i v rodinném balení a ne bio.
Escalope jsou kuřecí prsa
- Ujistěte se, že máte ostrý nůž. Vždy je příjemnější krájet maso tím, že se vyhnete mletému masa, když ho nechcete.
- Syrové, opatrně nakrájejte 2 kuřecí prsa podél korpusu. A presto, tady je 2 řízky za poloviční cenu! Můj malý tip, jak se neobtěžovat, je nakrájet kuřecí řízek, jakmile je uvařený, je mnohem snazší krájet a nedotýká se syrového kuřete.
- Pokud se vám budou zdát příliš husté, můžete je před vařením znovu nakrájet na tloušťku. Tenčí, budou se vařit rychleji v srdci.
- Pokud je nesníte tentýž den, můžete je zmrazit tak, že je zabalíte do plastové fólie, aby se k sobě nepřilepily. Letos v létě je lze použít i na grilování!
Ale co uděláme se stehny?
Zde najdeme výhodu v nákupu více kuřat najednou. Pokud budete mít to štěstí a najdete promo akci „2 kuřata za cenu 1“, skočte na to. Protože ve velké troubě můžete bezpochyby dát vařit 2 nebo 4 kuřata bez jejich vaječných bílků.
Myšlenka je nespouštějte troubu naprázdno.
- Podávejte stehna u stolu.
- Odstraňte kůži ze zbytku kuřat, včetně křídel. Dejte do čínské polévky nebo ne, salátu, se smetanou, kari nebo Madeiru a těstoviny atd...
- Stop! Mrtvoly hned nevyhazujte. Číňané jej používají k přípravě vývarů pro své další polévky. Vyhýbejme se tedy hotovým bujónovým kostkám. Korpusy rozbijte, aby ve velkém hrnci zabíraly méně místa. Ponořte do alespoň 1 litru vody na korpus, osolte, opepřete, opepřete, cibuli, česnek, celer, mrkev a vařte 1 až 2 hodiny. Poté vývar zmrazte, pokud je to nutné, abyste jej mohli použít jako základ další polévky ... například čočku.
Tak co, bude to u vás o víkendu Chicken Party? Řekněte nám to v komentářích.
Realizované úspory
Jak by řekla moje babička (která miluje řízky): „S trochou mastnoty na loktech se s tím dá dělat spousta věcí.“ ... a hodně ušetříte, babičko!
Pro 8 eur měli jste připraveno 6 řízků.
A teď pro 12 eur, máte 6 řízků, 6 stehen a 3 až 6 porcí masa, které si dáte do polévky nebo salátu.
Kotleta za poloviční cenu, bez promo akce, tady je nápad, že je dobrá.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Chutné a snadné: Recept na kuřecí Stroganoff v pomalém hrnci.
Snadno a rychle: Vynikající recept na kuře s citronem a medem.