Jak poznáte, že je ryba čerstvá? Moje 4 tipy.
Ryby jsou chutné, ale je lepší je jíst čerstvé.
Jen zde není vždy snadné poznat jeho stupeň čerstvosti...
Zde jsou mé 4 tipy, které vás vedou v tomto úkolu, který je nakonec docela jednoduchý! Koukni se :
1. Vůně
Ryba by měla vonět po jódu a řasách. Pokud cítíte spíše čpavek než příliv, znamená to, že postrádá čerstvost.
2. Oko
Jeho oči by měly být jasné a jasné. Dobře zaoblené, zabírají celou oběžnou dráhu. Oko by nemělo být tmavé a neprůhledné. To by byl důkaz, že byl před několika dny uloven.
3. Žábry
Zvedněte jeho žábry a uvidíte barvu jeho žáber. Ty by měly mít pěknou červenou nebo růžovou barvu a být stále vlhké. Pokud se objeví slizké s hlenem, pak utíkejte!
4. Maso
Ryba by měla být lesklá, pevná a elastická na dotek. Jemně zatlačte palcem dolů a ryba se má vrátit do původního tvaru. Váš otisk by neměl zůstat viditelný. Nakonec by se podél centrálního hřebene nemělo objevit žádné zbarvení.
Pokud jsou tato 4 kritéria ověřena, pak neváhejte a pořiďte si tuto krásnou rybu. Můžete si tak vybrat ty nejlepší ryby pro lahodná jídla.
Poslední malé tipy
Abyste ušetřili peníze, kupujte rybu raději celou než filé. Nejen, že si zajistíte jeho čerstvost, ale navíc ušetříte, protože nebudete platit za práci rybáře.
Vyberte si také obchod s rybami, kde je ledu dostatek a je čistý. To je první věc, kterou je třeba zkontrolovat, abyste zajistili kvalitu svých produktů.
Tvůj tah...
Ale možná znáte další tipy, jak si vybrat čerstvé ryby? Pokud ano, rychle mi zde zanechte své komentáře!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Nejlepší tip na přípravu grilovaných ryb na grilu.
Super ekonomický rybí recept: Treska Crumble.
