Už nikdy nevyhazujte semínka melounu! Sbírejte je a snězte je u aperitivu.
Nevím jak vy, ale já miluji melouny!
Nejen, že je šťavnaté, ale také osvěží.
Problém je v tom, že nikdy nevíte, co se semeny dělat...
Výsledkem je, že semena melounu skončí v koši. Škoda, protože jsou úplně jedlé!
Naštěstí je tu chutný recept pro připravte pražená a osolená semínka na aperitiv.
Nebojte se, je to rychlé a snadné. Koukni se :
Jak to udělat
1. Z melounu odstraňte semínka lžící.
2. Semena důkladně omyjte tak, že je spustíte pod vodou, abyste odstranili veškerou dužinu.
3. Osušte je kuchyňskou utěrkou a jemně je otřete, abyste odstranili vlhkost.
4. Vložte je do pánve.
5. Grilujte je na mírném ohni a míchejte 4 až 5 minut, aby se nepřipálily.
6. Nalijte je do malé nádoby a dochuťte solí.
Výsledek
A máte to, vaše vynikající grilovaná a solená melounová semínka jsou již připravena k vychutnání jako aperitiv :-)
Snadný, rychlý a bez odpadu jako recept, že?
Je to mnohem ekonomičtější než kupovat hotová semínka na aperitiv!
Kromě toho jste si jisti, že v něm není žádný divný produkt, jako jsou konzervační látky ...
Další rady
- Dávejte pozor, aby se semínka nespálila, když se vaří na pánvi.
- Vařte je dostatečně dlouho, aby semena byla křupavá a dala se snadno jíst.
- Použijte ochucenou sůl (sůl a mořské řasy nebo sůl a sezamová semínka), abyste opečeným semenům dodali více chuti. Můžete přidat i papriku nebo pepř Espelette.
- Chcete-li je sníst, buď sníte celé semeno, nebo spolknete pouze vnitřek semene a skořápku necháte stranou.
Bonusové tipy
Stejný recept můžete použít k výrobě pražených tykvových semínek, když je sezóna, od srpna do prosince.
Chcete-li mít směs aperitivových semen, stačí přidat sezamová, chia a slunečnicová semínka jako doprovod k semenům melounu nebo tykve.
Budete tak mít vlastní domácí směs semínek k zakousnutí jako aperitiv.
Nyní budete nejen hodovat na dobrých melounech, ale budete moci jíst i semínka!
Výhody semen melounu
Stejně jako mnoho semen, i semínka melounu jsou plná zdravotních výhod.
Jsou bohaté na minerální soli, vitamíny skupiny B, vlákninu, bílkoviny, antioxidanty a nenasycené mastné kyseliny.
Byla by škoda se bez nich obejít a vyhodit do koše, ne?
Až budete příště jíst dobrý meloun Charentais, myslete na mě :-)
Tvůj tah...
Už jste vyzkoušeli tento jednoduchý recept na výrobu pražených melounových semínek? Dejte nám vědět v komentářích, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
10 výhod chia semínek, o kterých nikdo neví
4 tipy, jak si pokaždé vybrat lahodný meloun!
