2uandtrilogy.com

Milovník pikantních chutí a receptů za nízké ceny, tento recept na chilli con carne je pro vás.

Tento šťavnatý guláš vyrobený z mletého masa, červených fazolí a chilli je příjemným pokrmem texaské kuchyně.

Ano, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, chilli con carne není mexické jídlo.

Ingredience pro 4 osoby

- 500 g mletého masa

- 400 g konzervovaných červených fazolí (usnadníme si to!)

- 1 malá krabice kukuřice

- 1 velká konzerva loupaných rajčat

- 2 cibule

- 1 stroužek česneku

- 1 polévková lžíce olivového oleje

- 1 lžička prášku z kajenského pepře

- Sůl pepř

Jak to udělat

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme.

2. Fazole, loupaná rajčata a kukuřici sceďte.

3. V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.

4. Přidejte maso a za stálého míchání opékejte 5 minut.

5. Přidejte chilli prášek (pozor, ať nemáte moc těžkou ruku!), trochu soli a pepře.

6. Vsypte fazole, rajčata a kukuřici. Vše dobře promíchejte.

7. Vařte alespoň 20 minut a podávejte!

Výsledek

A tady to máte, vaše chilli con carne je připraveno k ochutnání :-)

Můžete podávat tak, jak je, nebo s rýží, strouhaným sýrem, crème fraîche, tabasco...

A vězte, že při zahřátí to bude jen lepší. Chilli si tak můžete připravit den předem. A to je velmi praktické!

Pojďme se podívat na účtenku

Trocha koření v jeho kuchyni je okořenit náš každodenní život, aniž bychom osolili jeho nákupní poznámku:

Mleté maso: přibližně 4 € 82 za 500 g

Červené fazole: 1 € za krabici 400 g

Kukuřice: 2,26 € za 3 malé krabičky po 140 g (použijeme pouze jednu)

Loupaná rajčata: 1,60 € za velkou krabici 480 g

1 cibule: přibližně 125 g za 1,85 EUR za kilogram nebo 0,23 EUR

2 stroužky česneku: asi 20 g za 8,40 EUR za kilo nebo 0,17 EUR

1 čajová lžička kajenského pepře 5 g: 59,21 EUR za kilogram nebo 0,30 EUR

Buď účtenka 1,87 € na osobu nebo 7,49 € za 4 osoby.

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento úsporný recept na chilli con carne? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Snadný a levný recept na aperitiv: Guacamole.

Exotická kuchyně: Moje křupavá thajská kuřecí stehna!