Jarní medový recept s pampelišky.
Je jaro, pampelišky jsou tam, pod nosem. Nyní je čas si je vybrat!
Domácí pampeliškový květ bohatý na vitamíny, minerály a stopové prvky je ekonomickou a chutnou alternativou snídaně.
Pampelišku jím také v salátech nebo ji vařím na více způsobů, jako tady na výrobu medu.
Tento recept je velmi jednoduchý a výborný pro vaše zdraví.
Jak to udělat
1. Jdi si nasbírat pampelišky.
2. Jakmile budete doma, oddělte květy od zbytku rostliny a dejte 500 g do misky.
3. Opláchněte vlažnou vodou (případně s trochou octa).
4. Vyždímejte je a nahrubo nasekejte.
5. Shromážděte ostatní ingredience na recept: 500 g vody, 500 g cukru, 1/2 sáčku vanilkového cukru nebo 1/2 tyčinky vanilky a 1 citron.
6. Do kastrůlku dejte 500 g vody, květy pampelišky a citron předem nakrájený na kousky (kůra si ponechte).
7. Poté vše přiveďte k varu.
8. Jakmile se vše uvaří, vypněte oheň, pánev přikryjte a nechte asi dvacet minut vychladnout.
9. Směs přefiltrujte přes jiný kastrol a přidejte vanilkový cukr a 500 g cukru.
10. Tuto směs vařte na mírném ohni tentokrát asi hodinu.
Chcete-li zjistit, zda je med hotový, kápněte pár kapek na studený talířek a zjistěte, zda je přípravek perleťový. Pokud ano, je konec, med je hotový.
11. Pokud je med hotový, vypněte oheň a začněte zavařovat.
Výsledek
A tady to máte, vyrobili jste si vlastní jarní med s pampeliškami :-)
Není to tak složité, že? A uvidíte, že je to velmi dobré.
Už jste někdy ochutnali syrový květ pampelišky? Přemýšlejte o tom, pokud na něj narazíte.
Došlo k úsporám
Často zapomínáme, že příroda je plná pokladů, které můžeme využít mnoha způsoby.
Plané rostliny jsou obzvláště bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky a byla by škoda se o ně připravit... je to zdarma!
Bio med je poměrně drahý, zvláště pokud hledáte originální med jako je pampeliškový med. S tímto receptem se vám pampeliškový med vrátí méně než 1 € pro dobrou velkou sklenici nebo dvě média.
Tvůj tah...
Pokud jste také pampelišku dříve používali při vaření, kosmetice nebo péči o zdraví, budu rád, když to se mnou proberete v komentářích.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Hubnutí Cíl: 5 rostlin k přirozenému hubnutí.
Dobrý bylinkový čaj pro lepší spánek v noci.
