Tip šéfkuchaře, jak skladovat žloutky na MĚSÍCE.

Zbyly vám žloutky a nechcete je vyhodit?

Máš celkem pravdu !

Není třeba plýtvat žloutky na další recept později.

Naštěstí mi kamarád šéfkuchař řekl, jak je snadno skladovat na měsíce.

Trik je v tom zmrazit žloutky s trochou soli. Podívejte, je to velmi jednoduché:

žloutky zmrazte, aby vám dlouho vydržely

Jak to udělat

1. Smíchejte žloutky.

2. Přidejte asi špetku na vaječný žloutek.

3. Vše nasypte do mrazícího sáčku.

4. Tašku bezpečně uzavřete zipem.

5. Vložte sáček do mrazáku.

Výsledek

Tady to je, teď můžete skladovat syrové žloutky celé měsíce :-)

Snadno a rychle, že? Už žádný nepořádek se žloutky.

Velmi užitečné, když chcete připravit pusinky nebo jiný recept na pečivo, který nevyžaduje vaječné žloutky.

A můžete je použít, když je potřebujete na zhnědnutí pečiva nebo na přípravu jiného receptu, jako jsou těstoviny carbonara, dezertní krémy, vejce se sněhem, crème brûlée (nebo katalánský), zmrzlina nebo dokonce sabayon nebo majonéza.

Bonusový tip

Chcete-li rozmrazit přesné množství vaječných žloutků, které potřebujete, jednoduše přidejte ekvivalent jednoho žloutku na sáček.

Jak oddělit žloutek od bílku za 5 sekund, zde je trik.

Tvůj tah...

Vyzkoušeli jste tento babský trik na skladování žloutků? Dejte nám vědět do komentářů, jestli vám to funguje. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

33 skvělých tipů pro uchování potravin. Už žádná hnijící zelenina v lednici!

20 skvělých tipů pro delší skladování potravin.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found