2uandtrilogy.com

Lasagne se ne vždy připravují s boloňskou omáčkou.

Existují lahodné variace, zejména se zeleninou, které jsou levnější.

Co takhle rajčatové a cuketové lasagne?

Podávejte se šunkou nebo lososem, chcete-li, jako kompletní pokrm.

Ingredience pro 6 osob

- 1 balíček plátků lasagní

- 4 cukety

- 6 rajčat

- 2 stonky celeru

- 3 cibule

- 400 g rajčatové omáčky (z konzervy)

- 400 g ricotty

- 100 g strouhaného Gruyere

- 90 g parmazánu

- 50 cl bešamelu

- 5 snítek tymiánu

- Sůl a pepř

- Možnost: 50 g piniových oříšků

Jak to udělat

1. Předehřejte troubu tl. 6 (180 °).

2. Omyjte, nakrájejte cuketu na plátky.

3. Uvařte a oloupejte rajčata.

4. 3 rajčata nakrájíme na plátky a 3 na kostičky.

5. Celer nakrájíme na plátky, nakrájíme na kostičky.

6. Oloupejte a nakrájejte cibuli.

7. Na pánvi zpěníme cibuli a celer se 2 lžícemi olivového oleje.

8. Přidejte nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku, tymián.

9. Osolte, opepřete a vařte 5 min.

10. V misce smíchejte ricottu, parmezán a případně piniové oříšky.

11. Do misky naaranžujte pláty lasagní a poté vrstvu směsi ricotty.

12. Poté položte vrstvu cukety a poté nakrájená rajčata.

13. Poté přidejte bešamelovou omáčku a poté rajčatový přípravek.

14. Takto pokračujte až na vrchol.

15. Dokončete vrstvou plátů lasagní pokrytých bešamelem a gruyere.

16. Vařte asi 50 minut a podávejte horké.

Výsledek

Tady to máte, vaše rajčatové a cuketové lasagne jsou připraveny k ochutnání :-)

Jednoduché a snadné, že?

Toto jídlo můžete také podávat se zeleným salátem pro kompletní a vyvážené jídlo.

Je to snadno vyrobitelné, ekonomické rodinné jídlo, které každý miluje!

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento levný a jednoduchý recept? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Přátelské a chutné: moje lososové lasagne za 3,47 eur na osobu.

Konečně tip, jak snadno vyčistit připálenou zapékanou mísu.