Snadný domácí recept Twix.
Nevím jak vy, ale Twix je jedna z mých oblíbených bonbónů.
Tento karamel a křupavé pečivo mě rozplývají. Tak se rozplývají, že mi je vždycky přijdou moc malé.
A trochu drahý na nákup.
Abych je mohl udělat, kdy chci, velikost, jakou chci (velmi malé nebo přímo obří), nejlepší je mít domácí recept.
Tak tenhle recept existuje!
Ingredience pro 4 osoby
Na křehké pečivo:
- 100 g měkkého másla
- 50 g cukru
- 150 g mouky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 špetka soli
Na karamel:
- 1 plechovka 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 50 g cukru
- 1 C. do s. Miláček
- 50 g másla
Na čokoládovou polevu:
- 180 g hořké nebo mléčné čokolády (dle výběru)
Jak to udělat
Začněte s křehkým chlebem:
1. Máslo smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Postupně přidávejte sůl a mouku, dobře promíchejte.
3. Toto těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečeme asi 30 minut na 150°C. Musí zůstat bílá.
Na výrobu karamelu:
1. V hrnci na mírném ohni smíchejte máslo a slazené kondenzované mléko.
2. Přidejte ostatní ingredience a znovu promíchejte.
3. Udržujte nízkou teplotu a míchejte po dlouhou dobu.
4. Míchejte, dokud nezískáte barevné těsto karamelové barvy, trochu husté a elastické.
5. Když je hotový, rozetřete ho ještě horký na křehké těsto.
6. Necháme vychladnout.
Na výrobu čokoládové polevy:
1. Čokoládu rozpusťte v hrnci na mírném ohni za míchání.
2. Když se rozpustí, nechte 5 minut vychladnout.
3. Nalijte ji na karamelové pečivo.
4. Když je vše ztuhlé a čokoláda studená, nakrájejte křehké pečivo na kousky požadované velikosti.
Výsledek
Mňam ! Nyní si můžete pochutnat na domácím Twixu :-)
Domácí recept Twix už znáte a neobejdete se bez něj!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Konečně domácí recept na karambar.
Snadný recept Ferrero Rochers, lepší než Chez l'Ambassadeur.
