2uandtrilogy.com

Věděli jste, že ovoce, kromě citrusových plodů, lze skladovat v mrazáku až 1 rok?

Ano, málokdo ví, že většinu potravin lze skladovat v mrazáku.

Mraznička je užitečná nejen pro uchování zbytků z vašich uvařených jídel, ale také pro mnoho dalších netušené potraviny!

V mrazáku můžete skladovat zeleninu, ovocné šťávy, steaky, margarín, koření, celá kuřata a krůty, pečivo a dokonce i pečené vepřové nebo hovězí...

...a ve většině případů do 1 ROKU.

Abychom vám usnadnili život, zde je průvodce se VŠEMI retenčními obdobími mražené potraviny. Koukni se :

Jak dlouho uchovávat zmrazené potraviny?

Protože zmrazení zabraňuje růstu bakterií, lze potraviny technicky skladovat neomezeně dlouho. Každý však ví, že kvalita potravin se časem snižuje, včetně mražených potravin. To je důvod, proč pro úspěšné a bezpečné zmrazení potřebujete znát doporučené doby skladování.

Chleby a dezerty

- Chleby a rohlíky (pečené): 2-3 měsíce

- Chléb a rohlíky (nevařené): 1 měsíc

- Cookies (vařené): 6-8 měsíců

- Těsto na sušenky: 3 měsíce

- Dorty bez polevy (pečené): 2-3 měsíce

- Dorty s polevou (pečené): 1 měsíc

- Ovocné koláče (pečené): 6-8 měsíců

- Ovocné koláče (nevařené): 2-4 měsíce

- Jablečné nebo meruňkové koláče (pečené): 1-2 měsíce

- Tvarohový koláč: 2-3 měsíce

- Pečené muffiny: 6-12 měsíců

- Palačinky: 3 měsíce

- Vafle: 1 měsíc

Maso

- Jehněčí a telecí: 9 měsíců

- Vepřová žebra: 4-6 měsíců

- Vepřová pečeně: 4-12 měsíců

- Steak: 6-12 měsíců

- Hovězí žebra: 4-6 měsíců

- Hovězí pečeně: až 12 měsíců

- Kuře a krůta (celé): 12 měsíců

- Kuře a krůta (po kusech): 9 měsíců

- Mleté vepřové a krůtí maso: 3-4 měsíce

- Hovězí maso, kuřecí maso: 3-4 měsíce

- Jazyk, játra, ledviny, srdce: 3-4 měsíce

- Hra: 3-4 měsíce

- Šunka (vařená): 2 měsíce

- Konzervovaná šunka (po otevření): 1-2 měsíce

- Mletý steak (syrový): 3-4 měsíce

- Slanina: 1 měsíc

- Klobásy: 1-2 měsíce

- Vařené maso: 2-3 měsíce

- Knacks (v mrazicích sáčcích): 1-2 měsíce

- Smažené kuře: 4 měsíce

- Přípravky z drůbeže (vařené): 4-6 měsíců

- Kuřecí nugety: 1-3 měsíce

Ryby a mořské plody

- Libové ryby: 6 měsíců

- Tučné ryby: 2-3 měsíce

- Vařené ryby: 4-6 měsíců

- Uzené ryby: 2 měsíce

- Korýši: 2-3 měsíce

- Humři: 12 měsíců

- Krabi: 10 měsíců

- Krevety, mušle: 3-6 měsíců

- Chobotnice, škeble: 3-6 měsíců

- Škeble, mušle, ústřice (čerstvé) 2-3 měsíce

- Rybí konzervy, mořské plody (bez krabičky): 2 měsíce

Mléčné výrobky a vejce

- Máslo: 6-9 měsíců

- Margarín: 12 měsíců

- Faisselle, tvarohové sýry: 1 měsíc

- Tvrdé sýry: 6 měsíců

- Měkké sýry: 6 měsíců

- Zmrzlina: 2 měsíce

- Jogurt: 1-2 měsíce

- Vejce (syrové): 1 měsíc

Ovoce a zelenina

- Citrus: 3 měsíce

- Ostatní ovoce: 9-12 měsíců

- Ořechy, lískové ořechy, ořechy: 3 měsíce

- Zelenina: 8-12 měsíců

- Polévky, vývary a pokrmy v omáčce

- Masové bujóny: 2-3 měsíce

- Polévky s kousky masa: 2-3 měsíce

- Dušené maso, maso v omáčce: 3-4 měsíce

- Zelenina v omáčce, zeleninové polévky: 2-3 měsíce

Nápoje

- Mléko: 3-6 měsíců

- Ovocná šťáva (domácí): 6 měsíců

- Ovocná šťáva (z koncentrátu): 12 měsíců

Poznámka: kapaliny se po zmrazení roztahují a zvětšují svůj objem. K uchovávání potravin proto nikdy nepoužívejte skleněné nádoby, protože by mohly v mrazáku prasknout.

Rozličný

- Zapékací maso, pečené přípravky: 3 měsíce

- Příprava vajec: 1-2 měsíce

- Rýže (vařená): 3 měsíce

- Těstoviny, nudle (vařené): 3 měsíce

- Nakrájené studené maso: 1-2 měsíce

- Pizza: 1-2 měsíce

- Koření, aromatické byliny: 12 měsíců

- Zmrazená hotová jídla: 3-4 měsíce

Potraviny, které NIKDY nezmrazují

- Uzeniny

- Vakuově balené produkty

- Vejce se skořápkou

- Vejce natvrdo

- Kávu

- Majonéza

- Čerstvá smetana

- Podmáslí

- Tavený sýr

- Flan

- Krém

- Saláty s kuřecím masem, šunkou, tuňákem, těstovinami, vejci

- Balené dresinky

- Neotevřená šunka z konzervy

- Rybí konzervy

- Těstoviny (nevařené)

- rýže (nevařená)

- Cereálie

- Jablka

- Melouny

- Artyčok

- Lilek

- Salát

- Brambory (kromě šťouchaných)

- Ředkvičky

- Výhonky a klíčky

Další rady

V ideálním případě by měla být vaše mraznička nastavena na -18 °C. Jídlo by mělo být vzduchotěsné.

Před uzavřením mrazicích sáčků vypusťte všechen vzduch. A nezapomeňte dát na jídlo štítky s jeho názvem a datem, kdy bylo zmrazeno!

A tady to je! Nyní znáte všechny doporučené doby skladování zmrazených potravin.

Už žádné nemoci z otravy jídlem :-)

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

27 věcí, které můžete zmrazit, abyste ušetřili peníze a čas!

Základy mražení aneb Jak správně zmrazit jídlo!