2uandtrilogy.com

Při vaření lilky vždy absorbují (mnoho) příliš mnoho oleje!

Není snadné je vařit na pánvi, aniž byste vložili příliš mnoho tuku...

Ve výsledku přidáváme další, přidáváme, ale nikdy není dost. Ahoj kalorie!

Naštěstí mi babička dala kuchařský trik, jak zabránit tomu, aby lilky absorbovaly příliš mnoho oleje.

Trik je v tom, že je před vařením potřít bílkem. Koukni se :

Jak to udělat

1. Lilek oloupeme a nakrájíme.

2. Sesbírejte bílky ze dvou vajec pomocí tohoto triku.

3. Bílky šlehejte min.

4. Pomocí kuchyňského štětce opatrně potřete lilky tenkou vrstvou bílku.

5. Obraťte lilky a dobře obalte druhou stranu.

6. Na pánvi rozehřejte trochu oleje.

7. Vařte lilky na pánvi na mírném ohni.

Výsledek

A tady to máte, lilky jste uvařili, aniž byste přidali (příliš) tuku :-)

Ve skutečnosti vaječný bílek zabrání lilkům absorbovat všechen olej.

Nyní můžete připravit lahodné musaky, melanzany, caponaty a mnoho dalších jídel bez nežádoucích kalorií...

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

19 tipů na vaření, které vám usnadní život.

50 skvělých tipů na vaření, testováno a schváleno.