2uandtrilogy.com

V mé kuchyni je od všeho trochu, abych snadno přijal přátele, kteří se nečekaně objeví.

Nebo na snadný aperitiv s rodinou.

Chorizo-Comté gougères jsou jemné a křupavé předkrmy, které vaše hosty jen svedou.

Ingredience pro 6 osob

(asi 20 gougères)

- 100 g choriza

- 100 g strouhaného Comté

- 3 vejce

- 120 g mouky

- 50 g másla

- 100 ml vody

- 1 špetka soli

Jak to udělat

Příprava: 15 min - Vaření: 20 min

1. Předehřejte troubu na 180 °C.

2. Z choriza odstraňte kůži a nakrájejte ho na malé kostičky.

3. V hrnci přiveďte k varu vodu, máslo a sůl.

4. Odstavte z ohně, přidejte všechnu mouku a dobře promíchejte dřevěnou stěrkou, abyste získali hladké těsto.

5. Přidejte vejce jedno po druhém a promíchejte v každé fázi: těsto by mělo být lepivé.

6. Přidejte Comté a chorizo ​​a znovu promíchejte.

7. Na plech dejte list pečícího papíru a pokládejte malé kuličky přípravku o průměru asi 5 cm.

8. Pečte 20 minut.

Výsledek

Tady to je, chorizo-Comté gougères jsou hotové :-)

Gougères podávejte teplé nebo studené.

Snadné, rychlé a super chutné! Navíc tyto gougères nejsou opravdu drahé.

Můj bonusový tip

Chuť na sladké?

Než přidáte sýr a chorizo ​​do těsta, odeberte požadované množství a přidejte 10 g cukru. A připravte si lahodné čokety nebo bábovky!

Lehká cena

- 100 g choriza: za 8,62 EUR za kilo nebo 0,86 EUR

- 100 g strouhaného Comté: za 11,64 € za kilogram, tj. 1,16 €

- 3 vejce: 0,75 €

- 150 g mouky: po 1,50 € za kilogram, tj. 0,23 €

Buď se mi vrací lahodné voňavé gougères 0,15 € za kus nebo asi dvacet za 3 €.

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

11 nejlepších receptů na pěkný a levný aperitiv.

Můj vtipný aperitiv s lízátky Gruyère za 3 centy!