Jak upéct chléb s POMALÝM VARNÍKEM? RYCHLÝ a snadný recept.

Musím se ti k něčemu přiznat.

Ještě před pár lety jsem na vlastní oči nikdy neviděl elektrický pomalý hrnec!

A já vůbec nevěděla, co s tím.

Tento varný přístroj, známý také pod názvy „elektrický kastrol“ nebo „multivarič“, umožňuje vařit pomalu dusit Nádobí.

Naštěstí mi o něm řekl kamarád a seznámil mě s jeho používáním.

Když mi řekla, že je dokonce možné upéct chleba v pomalém hrnci, Měl jsem velké pochybnosti...

Jaká je výhoda pečení chleba v elektrickém pomalém hrnci?

Nemyslel jsem si, že pomalý hrnec může dosáhnout dostatečně vysoké teploty, myslel jsem si, že to bude trvat příliš dlouho, a nevěřil jsem, že pomalý hrnec dokáže uvařit těsto uvnitř a zvenku zanechat pěknou kůrku.

Ale ve skutečnosti jsem se totálně mýlil! Elektrický pomalý hrnec je skutečně schopen dosáhnout poměrně vysoké teploty a navíc to zabere méně času než použití vaší trouby, protože doba kynutí těsta je zahrnuta v době pečení.

Jediný skutečný rozdíl mezi pečeným chlebem a chlebem v pomalém hrnci je kůrka. Jakmile je chléb hotový, je měkčí a má mírně bledou barvu ve srovnání s upečeným těstem.

Stačí ale chléb opékat v minitroubě nebo na toustovači 5 minut, aby dokonale zezlátl a křupal.

jsem teď naprosto přesvědčen tímto důmyslným způsobem vaření. Zvláště v horkých měsících, kdy je příliš horko na to, abyste zapnuli kuchyňskou troubu.

A protože elektrické pomalé hrnce jsou snadno přenosný, můžete dokonce ohromit své spolupracovníky pečením chleba pod vaším stolem! :-)

Ingredience na 1 kuličku chleba

- 500 g domácího chlebového těsta

- 1 list pečícího papíru

Jak to udělat

1. Těsto vytvarujte do tvaru koule.

2. Vložte list pergamenu do elektrického pomalého hrnce a na papír položte chlebové těsto.

Jak si připravit domácí chléb v elektrickém pomalém hrnci?

3. Nastavte teplotu pomalého hrnce na maximum a na spotřebič nasaďte víko.

Na jakou teplotu mám nastavit pomalý hrnec pro přípravu domácího chleba?

Poznámka: Intenzita ohřevu se může lišit v závislosti na modelu pomalého hrnce, který používáte. Ve skutečnosti zkontrolujte spodní stranu chleba po 45 minutách pečení, abyste se ujistili, že se nepřipaluje. Možná budete potřebovat 2 až 3 pokusy o vaření, abyste našli ideální dobu vaření pro váš spotřebič.

4. Chleba necháme 1 hodinu péct.

Jak vypadá kůrka na domácím chlebu v elektrickém pomalém hrnci?

Poznámka: Přesná doba vaření opět závisí do značné míry na modelu pomalého hrnce, který používáte. Pro nalezení ideální doby vaření může být nutné zvýšit nebo snížit tuto dobu o několik minut.

Pokud používáte pastu vyrobenou z celozrnná mouka, doba vaření bude delší.

Jakmile je chléb zcela upečený, jeho kůrka je na dotek hladká, téměř jako brioška.

Chcete-li zkontrolovat upečení vašeho chleba, zkuste strčit prst do horní části míče. Pokud je těsto tuhé, váš chléb je dokonale upečený. Pokud je naopak křehký a měkký jako kaše, nechte chléb péct o něco déle.

5. Pokud je vše v pořádku, spodek chleba je již křupavý a zlatavý.

Jak kontrolujete pečení domácího chleba v elektrickém pomalém hrnci?

Počítejte však s tím, že vršek kůrky bude hladký a nebude opravdu křupavý. Pokud máte rádi chléb, když je bílý a není navrchu přepečený, pak si tento chléb zamilujete!

Ale pokud jste jako já a dáváte přednost tomu, aby kůrka na vašem chlebu byla zlatavější a křupavější, přejděte ke kroku 6.

6. Nyní můžete chléb osmahnout pod grilem vaší trouby po dobu 5 minut. Umístěte rošt doprostřed vaší trouby.

Opékáním chleba v troubě získáte dokonale zlatavou a křupavou kůrku.

Pokud nemáte troubu, můžete také použít svou mini troubu nebo dokonce toustovač, jako je tento, který má speciální stojan.

7. Před krájením nechte chléb zcela vychladnout.

Před krájením chléb opravdu nezapomeňte nechat vychladnout.

Já vím, já vím. Horký chléb je tak dobrý! Když ale chléb upečený v pomalém hrnci nakrájíte ještě horký, bude mít drobenka lepkavou strukturu a nedopeče se. Odolejte tedy pokušení a nechte svůj chléb vychladnout.

Výsledek

Tady to je, teď už víte, jak upéct lahodný domácí chléb v elektrickém pomalém hrnci!

Věřte mi, není nic lepšího než domácí chlebíčky a tousty :-)

Domácí chlebový sendvič je dokonalost.

Kde koupit elektrický pomalý hrnec?

Chcete-li si nyní koupit elektrický pomalý hrnec, doporučujeme tento elektrický pomalý hrnec.

Najdete je samozřejmě i v obchodech specializovaných na domácí spotřebiče.

Varování : Abyste předešli poškození spotřebiče a bezpečnému vaření, prostudujte si před vyzkoušením tohoto receptu pokyny pro pomalý hrnec. Tento způsob vaření není kompatibilní se všemi modely pomalého sporáku.

Tvůj tah...

A co vy, láká vás tento rychlý a snadný způsob vaření? Zkusil jsi to? Dejte nám vědět, co si myslíte v komentářích. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete! :-)

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Snadný 90 sekundový recept na bezlepkový chléb!

Udělejte si chléb sami bez chlebníku. Náš snadný recept.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found