2uandtrilogy.com

Věděli jste, že si můžete vyrobit sirup s mákem?

Mák pozná každý.

Ne každý ale ví, že se z nich dá uvařit lahodný domácí sirup.

Když jsem byl malý, vyráběla ho moje babička. A protože to miluji, požádala jsem ho o recept!

Makový sirup, co takhle zkusit? Uvidíte, recept je velmi jednoduchý.

Ingredience

- 500 g okvětních lístků máku

- 1,5 litru vody

- 500 g cukru nebo jeho ekvivalentu v přírodních náhražkách

Jak to udělat

1. Vařte trochu vody.

2. Připravte si okvětní lístky.

3. Smíchejte okvětní lístky v předem převařené vodě. Míchejte, dokud se „nerozpustí“.

4. Necháme louhovat dobrého půl dne.

5. Vše přefiltrujte, abyste získali pouze šťávu.

6. Poté přidejte cukr.

7. Nakonec vše přiveďte k varu a poté nechte na mírném ohni, dokud se směs nezmění na sirup.

8. Přeneste sirup do vzduchotěsné láhve.

Výsledek

Tady to je, váš domácí makový sirup je hotový :-)

Snadné, rychlé a ekonomické, že?

Pěkná barva, nemyslíte? Tento sirup báječně dochutí dezert.

Skvěle se hodí i k dochucení koktejlů. Je dobrou náhradou například ostružinových likérů.

Rada

- U okvětních lístků je natrhejte co nejčervenější a ty povadlé nechte. Je to samozřejmě zdarma, ale musíte zůstat nároční na kvalitu.

- Také se vyhněte květinám na okrajích silnic nebo v blízkosti ošetřených polí.

Krásné máky najdete na polích nebo v pustině od května do července nebo září, podle regionu.

- K mytí okvětních lístků je nepromávejte pod vodou, abyste odstranili hmyz, ale použijte cedník s jemnou síťovinou nebo odstředivku na salát.

Dobře protřepejte, dokud všechny brouky nespadnou z okvětních lístků.

Výhody makového sirupu

Stejně jako mnoho jedlých divokých květin je i mák vynikající pro vaše zdraví.

V první řadě je to výborný lék na suchý kašel.

Pomůže i lidem s mírnou nespavostí.

Došlo k úsporám

Proč utrácet peníze za makový sirup, když si ho můžete snadno vyrobit sami?

Makový sirup najdete ve specializovaných prodejnách za cenu 13 € za 25 cl.

V mém receptu zaplatíte pouze 500 g cukru, což vás bude stát pouhých 0,50 €. Takže ušetříte spoustu peněz.

A jako bonus získáte mezi hosty určitou hrdost, když jim to nabídnete!

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento recept na domácí makový sirup? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Recept na domácí mátový sirup.

2 přírodní recepty na domácí cukroví pro naše děti.