Receptura vinaigrette BEZ octa konečně odhalena.
Držíte bezoctovou dietu? jsi alergický?
Nebo jen nemáte rádi ocet?
Věděli jste, že je možné vyrobit vinaigrette bez octa?
Jo, vše, co potřebujete pro tento lehký recept, je nahradit ocet citronem.
Podívejte, je to velmi jednoduché:
Ingredience
- 1 polévková lžíce hořčice
- 6 lžic citronové šťávy
- 125 ml olivového oleje
- Sůl, čerstvě mletý pepř
- Tabasco
Jak to udělat
1. Do nádoby dejte hořčici.
2. Přidejte citronovou šťávu.
3. Dobře promíchejte, abyste získali homogenní směs.
4. Pomalu přidávejte olivový olej.
5. Průběžně míchejte, aby emulze ztuhla.
6. Pepř a sůl.
7. Pro zvýraznění chuti přidejte dvě nebo tři kapky Tabasca.
Výsledek
A máte to, připravili jste si domácí vinaigrette bez octa :-)
Tento salátový dresink můžete vylepšit bez octa přidáním trochy medu a rajčatového protlaku, jako je rajčatový protlak, abyste zjemnili omáčku a dodali jí barvu.
Je to ideální a chutné koření do všech vašich salátů, jako jsou například rýžové saláty. A nepotřebujete ani balzamikový ocet nebo bílý ocet!
Tento citrónový vinaigrette se skvěle hodí k rukole, salátu z rajčat mozzarella, avokádu, chřestu, salátu s kuřecím masem nebo třeba krevetám.
Tvůj tah...
Znáte nějaké další tipy na výrobu vinaigrettu bez octa? Podělte se o ně v komentářích. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Super SNADNÝ recept na horké kozy na křupavém salátu.
Nejlepší tip, jak udržet salát čerstvý a křupavý po celý týden.
