Tip šéfkuchaře připravit avokádo dopředu, aniž by ztmavlo.
Nevím jak vy, ale já miluji avokádové saláty!
Jediným problémem je, že sotva připravená dužina avokáda zčerná ...
Samozřejmě, že je pořád dobrý, ale už není moc prezentovatelný.
Naštěstí existuje jednoduchý a účinný způsob, jak si avokádo připravit předem, aniž by ztmavlo.
Přirozený trik je pokapejte ji citronovou šťávou. Koukni se :
Co potřebuješ
- citron
Jak to udělat
1. Připravte svého právníka.
2. Pokapeme citronovou šťávou.
3. Před podáváním dejte avokádo vychladit.
Výsledek
A tady to je! Teď už víte, jak připravit avokádo předem, aniž by zčernalo :-)
Snadné, rychlé a efektivní, že?
Už žádný avokádový salát, který při podávání vypadá jako nic, protože je celý černý!
Vaše avokádo si zachová krásnou zelenou barvu.
Je to ještě reprezentativnější, zvláště pokud máte hosty.
Tento trik také funguje, pokud připravujete guacamole.
Můžete použít i limetku, dodá exotickou notu.
Proč to funguje?
Citron zabraňuje oxidaci dužiny avokáda.
Navíc přináší velmi příjemnou kyselou notu.
Extra tip
Nemáš citron? Potřete avokádo cibulí, bude to mít stejný efekt.
Zabránit oxidaci dužiny avokáda může i kapání klasického oleje nebo olivového oleje.
Tvůj tah...
Zkoušeli jste tento trik, aby avokádo neztmavlo? Napište nám do komentářů, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
2 tipy pro rychlé zrání avokáda.
Trik, jak udržet avokádo nakrájené, aniž by ztmavlo.
