Jak si SNADNO vyrobit vlastní konzervovanou zeleninu.
Potřebujete uchovat zeleninu čerstvou na zimu?
Pokud máte zeleninovou zahrádku, nyní je čas na zavařování!
Umožňuje konzumovat zeleninu po celý rok.
Naštěstí existuje snadný způsob, jak si vyrobit vlastní konzervovanou zeleninu.
Babiččin trik je držet je ve vzduchotěsné nádobě, jako je tato. Podívejte, je to velmi jednoduché:
Zdroj: Perfektní.
Jak to udělat
1. Umyjte sklenice mýdlem a vodou.
2. Vysušte je na vzduchu.
3. V hrnci uvařte čerstvou zeleninu.
4. Zeleninu sceďte, ale vodu z vaření si nechte.
5. Nalijte vodu a ještě horkou zeleninu do sklenice na úroveň naplnění vyznačenou na sklenici.
6. Vezměte si gumovou podložku.
7. Opařit ji.
8. Umístěte jej na víko.
9. Nádobu pevně uzavřete.
10. Do velkého hrnce dejte na dno utěrku.
11. Vložte do ní sklenice. Dávejte pozor, aby se navzájem nemohly srazit.
12. Naplňte vodou až 2 cm pod víčka.
13. Zahřejte na 100 °C.
14. Nechte vařit asi 30 minut.
15. Poté nechte vodu vychladnout.
16. Vyjměte sklenice.
Výsledek
Tady to máte, vaše konzervovaná zelenina je již hotová :-)
Snadno a rychle, že? Už žádný nepořádek se zeleninou! Sezónní zeleninu si tak budete moci uchovat po mnoho měsíců.
Pokud vaše zeleninová zahrada nebo ovocné stromy plodí příliš mnoho, nyní víte, co dělat. Totéž, pokud jste na trhu nakoupili příliš mnoho zeleniny.
Pokud sklenice nemáte, nějaké najdete zde.
Další rady
- když děláte své konzervy, kroky musí následovat rychle za sebou bez přerušení.
- sklenice na začátku dobře umyjte mýdlem.
- před uzavřením sklenice otřete okraj sklenice hadrem, abyste se ujistili, že je čistá.
- tento trik funguje se všemi druhy zeleniny, jako jsou zelené fazolky, rajčata, artyčoky, lilek, mrkev, okurky, okurky, cuketa, fazole, hrášek, paprika, ředkvičky, chřest.
- fazole nezapomeňte stlačit k sobě, abyste se vyhnuli vzduchovým kapsám.
- Vězte, že zeleninu můžete v ratatouille před konzervováním také vařit.
- sklenice skladujte na chladném a suchém místě.
- vězte, že své sklenice můžete také použít k přípravě lahodných salátů nebo k uchování čerstvého zeleného salátu po dobu 1 měsíce. Podívejte se na trik zde.
Opatření
- Chcete-li zkontrolovat, zda je nádoba správně uzavřena, odemkněte uzavírací systém. Víko musí zůstat přilepené k nádobě.
- pokud vaše sklenice nejsou správně uzavřené, může to být způsobeno tím, že vaše sklenice nejsou dostatečně plné, tepelné zpracování bylo příliš krátké nebo teplota byla příliš nízká. Zkontrolujte také, zda nedošlo k poškození těsnění nebo zda vaše pračka není příliš stará. V tomto případě stačí zopakovat tepelné zpracování s další novou podložkou, v perfektním stavu a čistou.
Tvůj tah...
Vyzkoušeli jste tento babský trik na uskladnění zeleniny? Napište nám do komentářů, zda je efektivní. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu? Objevte Praktického průvodce.
20 skvělých tipů pro delší skladování potravin.
