2uandtrilogy.com

Cukroví je dobré, ale ne vždy je dobré pro vaše zdraví.

Dělejte je doma, děti to milují. A domácí sladkosti jsou vždy zdravější než ty kupované v supermarketu.

S ovocem nebo květinami budou domácí bonbóny plné výhod a to vše přirozeně.

Ke konzumaci bez umírněnosti ... nebo téměř.

Když jsem byla malá, byla jsem slečna Bonbonová. Byla to moje droga. Ale moje zuby rychle pochopily, že je třeba přestat a později jsem si uvědomila skutečné složení bonbónů, které jsem tak milovala.

Tak jsem se přizpůsobil a teď si cukroví vyrábím sám. Ano, vyrobit si domácí cukroví je snadné! Tady jsou moje recepty na přírodní cukroví.

Recept #1: Květinové bonbóny

V závislosti na sladkých pokladech nasbíraných během mého nedělního sběru (levandule, lipové květy, Reine-des-près, fialky, akácie, smrk, růže atd.) vyrábím lahodné jemné bonbony.

Svou sklizeň nejprve rozmixuji, abych získal asi 1/4 litru šťávy z pyré. Poté v rendlíku rozpustím 4 g agar-agaru v 1/2 litru vody (nejlépe měkké), kterou poté přivedu k varu 3 min.

Když je hotový, rozpustím 2 lžíce medu ve vroucím hrnci a dobře promíchám.

A zde smíchám obsah svého hrnce s obsahem mého mixéru, rozložím svůj přípravek ve velké misce, dokud nezískám asi 1 cm silné těsto. V Lednici. Do postele.

A hop druhý den ráno, jen si musím vystřihnout své malé čtverečky cukroví.

A sice, že tyto sladkosti mají i léčivé vlastnosti díky síle květin. Ty s lipovým květem budou dobré na krk, levandule zase na relax, uklidnění, ale i na nachlazení, horečku nebo zánět dutin.

Varianta s esenciálními oleji

Je také docela možné nahradit květy 2 nebo 3 kapkami esenciálního oleje, který se přidá na samém konci přípravy, mimo oheň. Obzvláště mám ráda ty s bergamotem, kardamomem, sladkým pomerančem a citronem, ale zbytek musím ještě vyzkoušet.

Buďte však opatrní, všechny esenciální oleje nejsou nutně potraviny nebo se nedoporučují k vaření. Předem se informujte u prodejce. Pro více informací klikněte sem.

Recept # 2: domácí ovocné stuhy

Když jsem byl mladší, štiplavé stužky byly bohužel jedním z mých oblíbených bonbónů. Od té doby jsem znovu objevila domácí recept na jeho přípravu. Jsou ještě lepší a bez přidaných přísad.

Pokud umíte dělat smoothie, budete vědět, jak vyrobit domácí stuhy. Jakmile je ovocné pyré připraveno, přidám více cukru nebo medu a poté svůj přípravek rozložím na plech sušičky (nebo pokud žádný nemáte, děláme to samé v troubě).

No ... je to dlouhé, protože doba schnutí je minimálně 5 hodin (cca 30 min při 60°C, zbytek pak mezi 45°C a 50°C). Ale výsledek je radost! Získáme tak jakousi velmi pružnou (a mírně křehkou) desku. A máte to, stačí jen nakrájet a ochutnat.

Lehká varianta

Když se chci věnovat své postavě a přitom si dělat radost, nahradím med náhražkou: 1 malý gram stévie. Má to svůj účinek!

Tady to máte, víte, jak dělat snadné a rychlé boby.

Moje bonusové recepty

Existuje spousta chutných a zdravých receptů, které mohou naše děti vyzkoušet. Zde je můj výběr:

- Můj velmi jednoduchý recept na výrobu bonbónů roudoudou

- 2 recepty na domácí cukroví, které děti milují hltat!

- Chutné a snadné: recept na domácí lízátka.

- Moc dobrá ! SUPER jednoduchý recept na domácí jahodová lízátka.

- Konečně recept na domácí Carambar.

- Recept na domácí žvýkačku konečně odhalen.

- Domácí recept na Chamallow konečně odhalen!

- Berlingots s éterickými oleji

Došlo k úsporám

Tím, že si své bonbony vyrobíte sami, jistě ušetříte peníze, ale především zubaře! Domácí recepty jsou obecně méně sladké než sladkosti ze supermarketu.

Úspory se budou lišit v závislosti na ovoci nebo esenciálních olejích vybraných pro vaše recepty, ale je jisté, že vaše domácí sladkosti vás budou stát. levnější než běžné průmyslové bonbóny. Tak si udělejte laskavost :-)

Tvůj tah...

a vy? Máte nějaké recepty na domácí cukroví, o které se s námi chcete podělit? Neváhejte se o ně s námi podělit v komentářích, moje chuťové buňky jsou již netrpělivé ;-)

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Snadný recept Ferrero Rochers, lepší než u velvyslance.

Recept Easy House Raffaello.