10 toxických ingrediencí, které jíte v McDonald's, aniž byste o tom věděli.
McDonald's je největší světový řetězec rychlého občerstvení.
Obraz amerického giganta je ale velmi paradoxní.
Na jednu stranu to všichni víme Jídlo McDonald's je špatné pro vaše zdraví.
Ale na druhou stranu má McDonald's výhodu v tom, že je přítomen po celém světě a za dostupné ceny.
Pokud hledáte vyvážené jídlo, v McDonald's ho určitě nenajdete!
Rostoucí množství vědeckých výzkumů naznačuje, že „nezdravé jídlo“ je přímo spojeno s vážnými nemocemi, jako je cukrovka, rakovina a kardiovaskulární onemocnění.
Přesto navzdory těmto vědeckým jistotám McDonald's nadále podává miliardy a miliardy jídel.
Celosvětový úspěch McDonald's je založen především na tom, že jeho „restaurace“ jsou na každém rohu.
Gigant rychlého občerstvení je všude: na letištích, v nákupních centrech, v turistických oblastech, na hlavních tepnách měst (jako je Champs-Élysées).
Na této nezdravé stravě je závislých mnoho lidí po celém světě.
Bohužel se zdá, že úspěchu a popularitě McDonald's nedochází.
Je nejvyšší čas objevit toxické složky které jíte v přípravcích McDonald's:
1. Akrylamid
Je důležité si uvědomit, že jídla nabízená na jídelních lístcích McDonald's se mohou v jednotlivých zemích mírně lišit.
Ale existuje jedno smažené jídlo, které lze najít ve VŠECH McDonald's po celém světě: hranolky.
A tyto hranolky obsahují produkt zdraví velmi škodlivé: akrylamid.
Akrylamid není zdaleka přírodní složkou, jak můžete vidět na Wikipedii zde.
Jedná se o syntetický produkt, který vzniká při smažení jídla – jeden z nejběžnějších způsobů vaření v McDonald's.
Míra akrylamidu v hranolkách McDonald's je však obzvláště vysoká.
Otázka souvislosti mezi akrylamidem a rakovinou je aktuálnější než kdy jindy.
Tato molekula je totiž karcinogenní a ovlivňuje samčí plodnost u zvířat (u lidí dosud nebyla studována).
Uvědomte si, že Světová zdravotnická organizace považuje akrylamid za skutečné zdravotní riziko.
Úroveň akrylamidu určuje také doba vaření jídla: čím více je jídlo smažené, tím vyšší bude obsah akrylamidu.
Například hranolky vařené příliš dlouho a zhnědnoucí obsahují mnohem více akrylamidu než hranolky vařené kratší dobu.
Mňam !
2. Azodikarbonamid
Housky na hamburgery McDo's obsahují chemická zahušťovadla, aby lépe držely.
Používá McDonald's azodikarbonamid ve všech svých hamburgerových buchtách - od klasického chleba se sezamovými semínky až po chléb jeho „speciálních“ sendvičů.
Azodikarbonamid je však chemická látka používaná při výrobě podložek na jógu a sportovní obuvi. Jen to !
Je ve formě oranžovo-žlutého prášku, který má bobtnavé vlastnosti, čímž dodává kaučuku měkkost a pružnost.
Naštěstí použití azodikarbonamidu jako potravinářské přídatné látky je v Evropské unii zakázáno.
V Singapuru navíc za použití azodikarbonamidu hrozí 15 let vězení a pokuta 450 000 EUR!
Bohužel v Evropě je stále povolená další složka: hydrogenovaný olej.
A jak sám McDo na svých stránkách říká, jeho produkty jsou vyráběny s tekutým margarínem, který obsahujeolej částečně hydrogenované sójové boby.
Částečně hydrogenované oleje mají extrémně vysoký obsah trans mastné kyseliny.
Je však známo, že tento typ mastných kyselin zvyšuje riziko srdečních problémů a Diabetes typu 2.
Trans mastné kyseliny navíc zvyšují hladinu „špatného cholesterolu“ (LDL cholesterol) a riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Mňam !
3. Pyrofosforečnan sodný
Pyrofosforečnan sodný je syntetický produkt často používaný jako ferment v potravinářském průmyslu.
Podle Centrum vědy ve veřejném zájmu„Nadměrná konzumace pyrofosforečnanu sodného vytváří dietní nerovnováhu, která může způsobit osteoporózu“.
Vaječné sendviče jsou například přípravky McDonald's, které mají vysoký obsah pyrofosforečnanu sodného.
Ve velkém může pyrofosforečnan sodný způsobit vážný zánět, pokud se dostane do kontaktu s očima a kůží nebo pokud je požit nebo vdechnut.
Mňam !
4. Polydimethylsiloxan
Polydimethylsiloxan se používá jako prostředek proti pěnění ve fritovacích olejích McDonald's.
Tyto oleje jsou s láskou připravovány pro Filets-O-Fish, Chicken McNuggets a hranolky.
Všimněte si, že polydimethylsiloxan se také používá v kosmetice, v kondicionérech a dokonce i v prsních implantátech.
Mňam !
5. terciární butylhydrochinon (BHQT)
Chicken McNuggets se také vyrábí v oleji, který obsahuje konzervační látku, terciární butylhydrochinon (BHQT).
BHQT je a ropný derivát toxický a není skutečně biologicky odbouratelný...
Používá se zejména v kosmetickém průmyslu k výrobě očních stínů.
Mňam !
6. Difosforečnan sodný
Difosforečnan sodný je jednou z mnoha potravinářských přísad, které se nacházejí v těstíčku Chicken McNuggets.
Několik studií naznačuje, že existuje souvislost mezi konzumací difosforečnanu sodného a nástupem Alzheimerovy choroby.
Objevit : Prarodiče, kteří hlídají děti, mají menší riziko rozvoje Alzheimerovy choroby.
7. Benzoát sodný
Benzoát sodný je součástí většiny omáček McDonald's, stejně jako většiny limonád nabízených v jejich „restauracích“.
Podle studie ze Spojeného království je konzumace směsi benzoanu sodného a umělých barviv přímo spojena s hyperaktivitou u dětí.
Studie radí dětem, aby se vyhýbaly potravinám, které obsahují benzoát sodný a umělá barviva.
8. 5'-ribonukleotid disodný
5'-ribonukleotid disodný je přípravek složený ze dvou zvýrazňovačů chuti, inosinátu disodného a leguanylátu disodného.
Používá se v přípravcích kuřete McDonald's a také ve většině jejich omáček.
Konzumace leguanylátu disodného je však nebezpečná pro kojence do 3 měsíců, pro lidi s astmatem a pro lidi trpící dnou.
9. Disiřičitan sodný
Metabisulfit sodný je dalším kondicionérem pro průmyslová chlebová těsta.
Ale tento kondicionér způsobuje alergické reakce u lidí citlivých na siřičitany.
Kromě toho jsou siřičitany spojovány s mnoha nemocemi a zdravotními problémy. Seznam pokračuje: kožní onemocnění, letargie, cukrovka, nadýmání, bolesti kloubů a dokonce i ztráta paměti.
Všimněte si také, že metabisulfit sodný se také používá při zpracování odpadu a jako bělicí činidlo v kokosovém krému.
Mňam !
10. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (SGHF)
Aby McDonald's obnovil svou image, spouští řadu dezinformačních a greenwashing marketingových kampaní.
Cílem je jednoznačně minimalizovat škodlivé účinky toxických složek používaných v jejich přípravcích.
Na svých webových stránkách tvrdí, že složení kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy (SGHF), složky často používané v jejich přípravcích, je podobné složení tradičního cukru (třtinový nebo řepný).
Tvrdí také, že SGHF se používá „v široké škále produktů, které najdete na regálech vašich supermarketů“. Zjevná strategie pro bagatelizaci použití SGHF.
Pro McDo je to také skvělý způsob, jak se nemusí vyjadřovat k problému používání SGHF.
Četné vědecké studie skutečně ukazují, že konzumace SGHF je spojena s obezitou a výskytem kardiovaskulárních onemocnění.
Co takhle domácí McDonald's?
Jak jsme právě viděli společně: Oleje na vaření McDonald's, hamburgerové housky a omáčky obsahují toxické produkty.
Dalo by se dokonce říci, že kuchyně giganta rychlého občerstvení jsou laboratoře - laboratoře, ve kterých není příliš radno jíst...
Naštěstí není vše ztraceno! To neznamená, že si nedáte dobrý burger a domácí hranolky.
Stačí si vybrat vlastní kvalitní produkty a vyzkoušet naše domácí receptury. Koukni se :
Americký CheeseBurger recept levnější než rychlé občerstvení.
Konečně recept na tajnou omáčku Big Mac pro vaše domácí hamburgery.
Domácí hranolky: 4 recepty levnější a lepší než mražené!
Víte o toxických složkách, na které jsme možná zapomněli? Podělte se o ně s námi v komentářích. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete! :-)
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Chcete se vyhnout produktům Monsanto? Zde je seznam značek, které je třeba znát.
3 zdravotní rizika Coca Coly: Ignorujte je na vlastní nebezpečí.