Neomylný tip, jak zjemnit maso pomocí jedlé sody.
Jíst příliš tvrdé maso není příliš chutné.
A to vám ani neříkám o neochotě našich dětí v těchto případech.
Existuje však neomylný trik, jak maso zjemnit a dodat mu nesrovnatelnou měkkost.
Hovězí, vepřové nebo jiné maso získá zpět veškerou chuť a křehkost díky jedlé sodě.
Jak to udělat
1. Rozložte syrové maso na prkénko.
2. Nasypte jedlou sodu na vaše maso.
3. Rozetřete prsty nebo zadní stranou lžíce, aby se prášek rovnoměrně rozprostřel.
4. Maso necháme alespoň 20 minut odležet v lednici (v lednici můžete nechat odpočívat až 2 hodiny).
5. Poté jej opláchněte, abyste odstranili veškerou jedlou sodu.
6. Otřete jej savým papírem, abyste odstranili vlhkost.
Výsledek
A tady to máte, vaše maso je nyní velmi jemné :-)
Stačí si ho uvařit, jak chcete! Nejen, že si zachová veškerou chuť, ale po uvaření bude opravdu křehké.
Jedlá soda má rozhodně v rukávu nejeden trik. Pokud chcete vařit svou zelenou zeleninu při zachování její docela původní barvy, doporučuji vám přečíst si tento tip.
A pokud chcete vědět více využití tohoto kouzelného produktu, zde je článek, který byste si měli zamilovat.
Tvůj tah...
Pokud jste zvyklí používat jedlou sodu v kuchyni, nezapomeňte mi své tipy zanechat zde, v komentářích!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Konečně tip na rychlé rozmrazování mletého masa.
4 snadné recepty na vaření zbytků masa místo vyhazování.
