Rozmrazování potravin bez mikrovln: Jaké jsou alternativy?
Chcete rozmrazit jídlo?
Mrazák a mikrovlnka jsou moderní vynálezy, které nám hodně usnadnily život.
Problém je v tom, že jsou to zařízení velmi hladová po energii.
Abychom ušetřili peníze, máme velmi jednoduché řešení: odmrazování pod širým nebem.
Namísto použití energeticky náročné mikrovlnné trouby k rychlému rozmrazování jídla ji vyndejte s předstihem.
Jak to udělat
Vše, co musíte udělat, je plánovat dopředu!
I když je pravda, že ne vždy se předem rozhodujete, co budete jíst, je dobrým zvykem si to vzít.
Když si připravíte nákupní seznam, naplánujete si jídelníček na celý týden a zkontrolujete, co máte v zásobě.
Tato organizace vám umožní vědět, co si připravit k večeři, stačí se jen podívat na vaše jídelníčky, abyste vložili správné potraviny k rozmrazení den předem.
Ano, ale podle jaké metody?
1. Pod širým nebem
Perfektní pro všechny potraviny, které nepředstavují zdravotní riziko: zelenina, ovoce, celé kusy masa, aromatické bylinky... Je to metoda, která zabere nejvíce času, ale také nejlépe uchová potraviny. Pozor, tento trik nefunguje na hamburgerové steaky.
2. Vlažnou vodou
Do nádoby nalijte vlažnou vodu a ponořte jídlo na nezbytně nutnou dobu. Liší se podle velikosti dílu, který se má rozmrazovat. O něco rychleji, tento proces také chrání jídlo. Hřebenatky nebo ryby se dobře hodí, pokud se uvaří okamžitě.
3. V lednici
Potraviny určené k rozmrazování umístěte pod fólii do lednice, abyste je rozmrazili šetrně a bezpečně. Ideální pro ryby, mleté steaky a všechny ostatní potraviny, které musí respektovat chladící řetězec, jako jsou ryby, vejce, foie gras, produkty živočišného původu a obecně upravené. Jinak je turista zaručen!
Výhody těchto 3 mikrovlnných alternativ?
Samozřejmě ušetříme trochu energie, ale nejen. Potraviny, které projdou mikrovlnnou troubou, ztrácejí chuť a zejména nutriční vlastnosti. Horší je, že se začnou vařit, když se rozmrazují.
Maso například ztrácí svou křehkost kvůli tomuto tepelnému šoku a procesu používanému v mikrovlnné troubě.
Rozmrazování potravin bez mikrovlnné trouby je proto preferovanou metodou pro naši chuť, naše zdraví a naši peněženku...
Tvůj tah...
Máte nějaké tipy na rozmrazování zejména některých potravin? Na comment-economiser.fr jsme fanoušky vašich dobrých nápadů, tak nám o nich přijďte říct do komentářů.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
5 potravin, které byste již nikdy neměli dávat do mikrovlnné trouby.
Trik, jak rychle rozmrazit maso.
