Rakovina v tubě: Hrozná pravda o hranolcích Pringles.
Máte rádi lupínky Pringles? Nejsi jediný !
Já také ! No, dokud jsem neprovedl průzkum těchto slavných lupínků.
Za prvé, o těchto rekonstituovaných průmyslových čipech je třeba vědět jednu neuvěřitelnou věc.
Pringles nejsou vyrobeny z brambor!
Ano, ano, čtete správně. Zní to neuvěřitelně, ale je to realita.
A to neříkám, je to sám tvůrce Pringles!
Výrobce Pringles zašel dokonce tak daleko, že tvrdil, že obsah brambor v jejich lupíncích je tak nízký, že je nelze považovat za z brambor!
Výrobce tak doufal, že se ve Spojeném království vyhne dani, protože lupínky jsou tam považovány za luxusní produkt.
Sakra ! Pokud chipsy Pringles nejsou vyrobeny z brambor, jaké jsou tedy jejich hlavní ingredience?
Jak se vyrábí brambůrky Pringles?
Pro začátek se rozvíjíme druh kaše vyrobené z rýže, pšenice, kukuřice a bramborových vloček.
Tato pastovitá hmota je poté zploštěna a posouvána na dopravním pásu do forem, kde jsou třísky následně tvarovány do jejich charakteristického zakřiveného tvaru dlaždic, což usnadňuje jejich stohování.
Poté dlaždice pokračují v cestě na dopravním pásu přes vroucí olejovou lázeň, načež se vysuší foukáním a postříkají práškovými aromaty.
Nakonec jsou přemístěny na pomaloběžný dopravní pás, který je naskládá a vloží do tubusů.
Tady to je, nyní jsou „chipsy“ Pringles připraveny ke konzumaci námi naivními spotřebiteli ...
Pokud lidé jedí lupínky, je to proto, že milují chuť a křupavou texturu.
Ve skutečnosti ale málokdo ví, že mezi množstvím zpracovaných potravin patří brambůrky k těm, které je obsahují nejtoxičtějších látek.
A to, ať už jsou vyrobeny z bramborových vloček nebo ne.
Tyto lupínky jsou plněné akrylamidem, karcinogenním chemickým derivátem
Je ironií, že jednu z nejnebezpečnějších přísad do lupínků výrobci nepřidávají záměrně.
to je akrylamid, vedlejší produkt výroby. Tato potenciálně neurotoxická látka je uznávána jako prokázaný karcinogen.
Akrylamid se tvoří, když jsou potraviny s vysokým obsahem sacharidů vařené při vysoké teplotě (pečení, vaření na oleji, opékání nebo i grilování).
Mezi potraviny, které obsahují nejvíce akrylamidu, ale patří lupínky a hranolky, které má každý rád.
Ale to není všechno. Existuje spousta dalších potravin, které mohou také obsahovat akrylamid při vaření nebo zpracování při teplotách nad 100 °C.
Obvykle se tato toxická látka tvoří, když vaření vysuší povrch jídla a způsobí to dává hnědou nebo zlatou barvu jako tady :
Ve skutečnosti se akrylamid může tvořit v následujících potravinách:
- brambory: lupínky, hranolky a jiné formy brambor grilované nebo vařené na oleji.
- obiloviny: kůrky, toasty, snídaňové cereálie pečené v troubě a mnoho zpracovaných svačin.
- káva: pražená kávová zrna a mletá káva. Překvapivě obsahují alternativy kávy na bázi čekanky, jako je Ricoré 2 až 3 krát VÍCE akrylamidu než tradiční káva!
Proč byste se neměli jíst Pringles
Jak můžete vidět z výše uvedených ingrediencí, lupínky Pringles nemohou považovat za normální jídlo.
Seznam ingrediencí je tak dlouhý, že vás z toho bolí hlava, jen když si ho zkusíte přečíst!
Uvědomte si, že téměř veškerá jejich nutriční hodnota se během procesu zpracování ztrácí. Tolik bych vám chtěl říct, že to vašemu tělu moc pozitivního nepřinese...
Kromě toho jsou dlaždice Pringles smažené špatné tuky. Samozřejmě, že ne všechny dietní tuky jsou špatné, ale tuky používané Pringles jednoznačně ano.
Jako by to nestačilo, výrobce přidává i super pochybná potravinářská aditiva pro „vylepšení“ chuti lupínků.
Kromě toho, že tyto chemické přísady také působí na váš mozek tím, že vytvářejí a nemocně potřebují jíst více a více chipsů!
Nyní lépe rozumíte tomu, proč je to tak, že jakmile začnete jíst Pringles, prostě nemůžete přestat! Není to jen dojem...
Lupínky Pringles jsou opakem zdravé výživy. Jsou zpracované a mají příliš vysoký obsah škrobu a tuku.
Nemluvě o tom, že tyto chipsy jsou vyrobeny z velmi nekvalitních surovin. A jelikož je svačíme spíše pozdě večer, tělo je těžko tráví.
Navíc tento typ jídla dehydratuje vaše tělo (protože lupínky jsou plné rostlinných olejů, které se na rozdíl od zeleniny těžko vstřebávají a neobsahují vodu).
Ukousnout si tu a tam pár brambůrek Pringles vás nezabije... Na druhou stranu, pokud je konzumujete pravidelně, je jasné, že obětujete své zdraví...
Nevím jak vy, ale pokaždé, když jím Pringles pozdě večer, špatně spím a když se probudím, cítím se unavený, nafouklý, dehydratovaný a mám těžké nohy.
Pro zdravější alternativu k Pringles si připravte domácí popcorn s olivovým olejem nebo lněným olejem.
To nemusí být ideální z hlediska nutriční hodnoty, ale alespoň používáte čerstvý a kvalitní olej. Nebo ještě lépe, připravte si hranolky s batáty.
Pečené lupínky mohou být HORŠÍ než ty vařené na oleji!
Nejezte Pringles, ale kupujete si pečené lupínky, abyste sledovali své zdraví?
Normální, protože je výrobci prodávají jako „zdravější“ alternativu k křupkům připravovaným na oleji.
Ale ve skutečnosti si pamatujte, že akrylamid vzniká, když se jídlo vaří při vysoké teplotě, včetně pečení.
Podle údajů amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) mohou pečené lupínky obsahovat až 3x více akrylamidu než „tradiční“ lupínky!
Všimněte si, že tento jev platí také pro vaření mnoha dalších potravin.
Proto ze všech typů vaření při vysoké teplotě může být pečení brambor nejvíce škodlivé pro vaše zdraví.
Tak si to zapamatujte VŠECHNY druhy lupínků obsahují akrylamid!
Ať už jsou přírodní nebo ne, vařené v troubě nebo na oleji, všechny lupínky mají škodlivé účinky na hladinu inzulínu!
Akrylamid není jediné nebezpečí
Když se jídlo vaří při vysoké teplotě, akrylamid není jedinou toxickou látkou, která může způsobit změnu vaší DNA.
Výsledky studie HEATOX provedené EU ukazují, že existuje více než 800 látek, které vznikají při vaření při vysoké teplotě, včetně 52 jsou potenciálně karcinogenní.
Kromě toho, že akrylamid představuje skutečné nebezpečí pro veřejné zdraví, projekt HEATOX také dospívá k závěru, že je mnohem menší pravděpodobnost požití toxických látek při konzumaci potravin vařených doma (na rozdíl od jídel připravovaných v restauracích nebo průmyslovými procesy).
Je zřejmé, že nic takového jako nulové riziko neexistuje. Podle jejich výpočtů, pokud implementujeme všechna stávající doporučení, je to možné snížit spotřebu akrylamidu o 40 %.
Obecně platí, že vaření jídla při vysokých teplotách se nedoporučuje. Zde jsou nejznámější toxické látky, které vznikají při vaření za vysokých teplot.
Heterocyklické aminy (HCA): také spojené s rakovinou, vznikají zejména v černé části grilovaného masa při vaření při vysoké teplotě. Vyvarujte se proto za každou cenu zuhelnatění masa a vyhněte se konzumaci černých částí.
Polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH): při vaření jídla se kapky tuku, které stékají po tepelném zdroji, mění v kouř. Tento kouř pak proniká do masa a může ho kontaminovat karcinogenními PAU.
Konečné produkty glykace (PTG): vaření při vysoké teplotě (včetně pasterizace a sterilizace) zvyšuje tvorbu PTG v potravinách. Když jíte tyto potraviny, PTG se přenášejí do vašeho těla. V průběhu let se usazeniny PTG hromadí a mohou způsobit oxidační stres (typ poškození stavebních kamenů buňky), záněty a zvýšené riziko srdečních onemocnění, cukrovky a onemocnění ledvin.
Jak se vyhnout škodlivým látkám, které vznikají při vaření?
Abyste se vyhnuli toxickým vedlejším produktům, snažte se jíst co nejvíce syrových potravin nebo potravin s minimálním zpracováním.
Pravidlo je jednoduché: čím je potravina syrovější, tím je zdravější. Pro začátek zkuste přizpůsobit jídelníček, který obsahuje alespoň 1/3 syrové stravy.
Osobně je 80 % jídla, které jím, syrové a myslím, že to je jeden z největších přispěvatelů k mému celkovému dobrému zdraví.
Je pravda, že přechod na dietu bez průmyslově zpracovaných potravin není jednoduchý, zvláště na začátku.
Pro začátek zkuste vyloučit potraviny, které jsou pro vaše zdraví nejnebezpečnější. Uvidíte, je to jednodušší, než si myslíte, a je to velký krok správným směrem ke zdravějšímu stravování.
Potraviny, které byste měli vyloučit nebo alespoň omezit, jsou:
- hranolky a bramborové hranolky brambor,
- všechny limonády (sladké nebo nízkotučné, protože se ukázalo, že sladidla jsou ještě škodlivější než fruktóza),
- průmyslové koláče najdete v supermarketech.
Jíst zdravě není tak složité
Jak jste pochopili, čím více se jídlo vaří a zpracovává, tím méně je pro vaše tělo dobré.
Proto je důležité zaměřit se na syrovou bio zeleninu, maso z pastvin, zdravé oleje, mléčné výrobky vyrobené ze syrového mléka a také syrová semena a ořechy.
Syrová bio vejce a slepice z volného výběhu jsou obrovským zdrojem živin.
Mléko je dalším příkladem potravin, které je nejlepší jíst syrové, protože pasterizace není bez vlivu na mléko.
Je to jednoduché. Tajemství, jak vést zdravější život, shodit přebytečná kila a užívat si jídlo, je jíst zdravá jídla. NEZpracované potraviny.
Na rozdíl od toho, co si možná myslíte, příprava jídla bez zpracovaných potravin není tak složitá.
Uvidíte, jakmile si na to zvyknete, příprava dobrých a zdravých jídel doma zabere tolik času, jako jít se najíst do řetězce rychlého občerstvení!
Rychle uvidíte, že se budete cítit lépe fyzicky i psychicky.
A možná i z finančního hlediska, protože zpracované potraviny jsou obecně mnohem dražší než potraviny připravované doma.
Nakonec zde je několik dalších skvělých tipů, které vám pomohou znovu získat kontrolu nad svým zdravím:
Potřebujete energii? 15 zdravých svačin, které si můžete vzít kamkoli.
20 potravin s nulovým obsahem kalorií, které vám pomohou zhubnout.
15 NEJbohatších potravin na rostlinné bílkoviny.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
10 toxických ingrediencí, které jíte v McDonald's, aniž byste o tom věděli.
3 zdravotní rizika Coca Coly: Ignorujte je na vlastní nebezpečí.
