Ekonomický, můj recept na cibulovou polévku za méně než 0,50 EUR na osobu.

Můj recept na cibulovou polévku, skvělá klasika francouzské kuchyně, je ideální pro chladné večery a po večírku.

Doporučuje se zejména při ztrátě přebytečných kilogramů...

Ale také pro odlehčení vašeho nákupního účtu!

Gratinované se sýrem je jen lepší...

recept na cibulovou polévku

Příprava: 5 min - Vaření: 45 min

Obtížnost: Snadná - Rozpočet na osobu: 0,41 €

Ingredience pro 4 osoby

- 5 cibulek

- 15 g mouky

- 100 g strouhaného sýra (Gruyère)

- 30 g másla

- 1 litr vody

- Sůl a pepř

Jak to udělat

1. Cibuli oloupu a nakrájím nadrobno.

2. V hrnci přivedu k varu 1 litr vody.

3. Ve velkém hrnci na mírném ohni rozpustím máslo a poté přidám cibuli.

4. Míchám pravidelně 10 minut vždy na mírném ohni (cibule by měla zesvítit).

5. Pak přidám mouku a promíchám.

6. Obsah naběračky vroucí vody naliji do svého přípravku, rozšlehám a poté vmíchám zbytek vroucí vody.

7. Osolím, opepřím a dusím na středním plameni 15 min.

8. Troubu předehřeji na 180°.

9. Polévku naliju do 4 žáruvzdorných misek a na každou poskládám plátek toustu (toustovače nebo trouby).

10. Posypu strouhaným sýrem a nechám 10 min zhnědnout.

Výsledek

Tady to máš, moje cibulačka je už hotová :-)

Stačí jen podávat, jakmile vytáhne z trouby! To je ideální recept uprostřed zimy.

Je to jednoduché, dobré a ekonomické.

Bonusový tip

Existuje několik variant tohoto tradičního receptu.

Vodu můžete podle potřeby nahradit kuřecím vývarem a polévku dochutit tymiánem a bobkovým listem.

Rozpočet

- 5 cibulí: přibližně 500 g za 1,85 EUR za kilogram nebo 0,93 EUR

- 15 g mouky: po 1,50 € za kilogram, tj. 0,02 €

- 100 g strouhaného sýra (Gruyère): za 6,90 EUR za kilogram, tj. 0,69 EUR

To znamená cena 0,41 € na osobu nebo dokonce € 1,64 pro 4 osoby.

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Můj domácí Hachis Parmentier: Jedinečné ekonomické jídlo!

Přátelský a cenově dostupný recept na čočkové párky.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found