2uandtrilogy.com

Když jsem byl malý, rád jsem s babičkou sbíral houby.

proč? Protože pak udělala svůj vynikající houbový koláč.

A můžu vám říct, že jsme bojovali o poslední nadílku!

Od té doby mi prozradila svůj lahodný recept a já se o něj dnes s vámi podělím.

Tento recept je super snadný a jeho příprava nezabere moc času. Navíc je to opravdu ekonomické.

tady je nejlepší recept na houbový a cibulový koláč. Koukni se :

Ingredience pro 2 až 3 osoby

- 200 g čerstvých žampionů

- 1 listové těsto

- 1/2 cibule

- 2 polévkové lžíce husté smetany

- česnekový prášek

- špetka petrželky

- sůl pepř

- máslo

- koláčová forma

- sporák

Jak to udělat

1. Troubu dejte předehřát na 180°.

2. Mezitím omyjte houby.

3. Žampiony a cibuli nakrájíme na tenké proužky.

4. Na pánvi rozpustíme trochu másla.

5. Přidejte dle chuti sůl, pepř, česnek a petrželku.

6. Jakmile je horká, vhoďte cibuli do pánve.

7. Když cibule zezlátne, přidejte houby.

8. Nechte je pár minut vařit.

9. Mezitím dejte těsto do koláčové formy.

10. K houbám přidejte crème fraîche a promíchejte.

11. Nalijte smetanové houby do formy.

12. Vložte koláč do trouby.

13. Nechte vařit asi 30 minut.

Výsledek

A tady to je! Váš lahodný koláč z čerstvých hub je již připraven :-)

Snadné, rychlé a chutné, že?

Mňam ! Je toho víc, co si užít.

Koláč můžete podávat například se zeleným salátem.

Ideální pro vyvážené a vegetariánské jídlo, protože tento recept neobsahuje vejce.

Další rady

Nemáte čerstvé houby? Použijte mražené houby.

Ale pozor, udělají více vody: budete je muset vařit o něco déle.

Pro ty, kteří chtějí, můžeme velmi dobře přidat ještě pár slaniny nebo sýra.

A proč ne drůbeží játra pro více perigordskou verzi.

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento jednoduchý recept na houbový koláč? Napište nám do komentářů, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Ekonomický recept se zbytky zeleniny.

Super snadné a ekonomické: Recept na houby plněné česnekem.