Kuchařský tip, jak udržet smetanu čerstvou DVAKRÁT DLOUHO DELŠÍ.
Už vás nebaví házet crème fraîche, protože se otočil?
Je pravda, že jde o křehký produkt!
Jakmile je nádoba otevřena, může se rychle poškodit...
V důsledku toho se na povrchu může vytvořit zvláštní film, i když ještě neuplynulo datum spotřeby.
Naštěstí mi kamarádka kuchařka dala tip, jak vydržet smetanu v lednici dvakrát tak dlouho.
Jednoduchý trik je sklenici crème fraîche držte dnem vzhůru. Koukni se :
Jak to udělat
1. Jakmile je nádoba otevřená, zavřete víko nádoby na čerstvý krém.
2. Umístěte sklenici dnem vzhůru do lednice.
3. Při každém použití jej otočte dnem vzhůru.
Výsledek
A tady to máte, s tímto trikem vám crème fraîche vydrží dvakrát déle :-)
Jednoduché a praktické, že? Už žádné plýtvání smetanou a snadné úspory!
Díky této technice zůstává hladší a zachovává si všechny své chuťové kvality, i když je sklenice otevřená.
Proč to funguje?
Syrovátka na dně hrnce vykyne. Vytvoří tak ochrannou vrstvu, která omezí kontakt se vzduchem.
V důsledku toho je vývoj bakterií mnohem méně důležitý, což umožňuje krému vydržet mnohem déle. Úžasné, že?
Všimněte si, že tento babský tip funguje i na fromage blanc, faisselles nebo jiné čerstvé mléčné výrobky, jako jsou jogurty.
Tvůj tah...
Vyzkoušeli jste tento trik na skladování crème fraîche v lednici? Dejte nám vědět do komentářů, jestli vám to funguje. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
33 skvělých tipů pro uchování potravin. Už žádná hnijící zelenina v lednici!
27 věcí, které můžete zmrazit, abyste ušetřili peníze a čas!