2uandtrilogy.com

Líbily se vám moje recepty na losos nebo sushi tagliatelle?

Dnes vás tedy zvu, abyste objevili přátelské a chutné jídlo, které mám obzvláště rád: lososové lasagne.

Jděte do kuchyně!

Syrového, marinovaného nebo dokonce vařeného lososa si můžete vychutnat na tisíc a jeden způsob.

Připravené v lasagních zůstává vlajkovou lodí mého každodenního vaření.

Ingredience pro 4 osoby

Pro bešamel:

- ½ litru mléka

- 20 g másla

- 2 lžíce mouky

- Sůl a pepř

Na lasagne:

- 8 plátků lasagní

- 500 g čerstvého lososa

- 250 g čerstvé smetany

- 100 g strouhaného sýra

- 50 g másla

- 1 cibule

- Sůl a pepř

Jak to udělat

příprava: 20 min - Vaření: 25 minut

Připravte si bešamel:

1. V hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo.

2. Jakmile se rozpustí, přidejte mouku a dobře promíchejte dřevěnou stěrkou. Směs by měla být homogenní.

3. Vařte dalších 5 minut, ale zkontrolujte, zda se nezbarví.

4. Do kastrůlku postupně přilévejte studené mléko za stálého míchání, aby bešamel zhoustl.

Připravte si lasagne :

5. Předehřejte troubu na 180 °C.

6. Nakrájejte cibuli a osmahněte ji na pánvi.

7. Přidejte lososa, crème fraîche, sůl a pepř.

8. Po uvaření rybu rozdrobte vidličkou.

9. Zapékací mísu vymažeme máslem.

10. Dno misky vyložte vrstvou plátů lasagní.

11. Zalijeme bešamelovou omáčkou, poté plátem lasagní a poté lososovo-cibulovým přípravkem.

12. Přikryjeme plátem lasagní a postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny ingredience.

13. Dokončete vrstvou bešamelu a posypte strouhaným sýrem.

14. Pečeme 25 minut a podáváme dobře gratinované.

Výsledek

Tady to je, vaše lososové lasagne jsou hotové :-)

Snadno proveditelné, že? Podávejte je, jakmile je vytáhnete z trouby, s pěkným salátem.

Je to originální jídlo, které ocení každý!

Bonusový tip

Pokud je losos jednou z mých oblíbených ryb, můžete tento recept velmi dobře připravit s jinými odrůdami, abyste objevili nové chutě: treska, pražma nebo dokonce langoše budou perfektní!

Stejně tak, pokud chcete do lasagní přidat zeleninu, špenát, cuketa nebo pórek se k vaší rybě budou báječně hodit.

Velmi rozumná cena

- 8 plátků lasagní: 500g krabička za 3,46 € za kilogram, tj. 1,73 €

- 500 g čerstvého lososa: za 22,50 EUR za kilogram nebo 11,25 EUR

- 100 g strouhaného sýra: po 6,74 € za kilogram, tj. 0,67 €

- 1 cibule: přibližně 125 g za 1,85 EUR za kilogram nebo 0,23 EUR

Nebo jídlo z lasagní s lososem osoba, která se mi vrací za € 3,47 nebo dokonce € 13,88 pro 4 osoby.

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento levný recept na lososové lasagne? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Špagety s ořechy, originální a levný recept.

Překvapivý tip, jak zkrátit dobu vaření vašich těstovin.