Neomylný tip na uskladnění bylinek po dobu 3 týdnů.

Máte rádi aromatické bylinky?

Taky to mám moc rád! Dal jsem to do všech mých jídel!

Nic jako bylinky pro okořenění a vylepšení dobrého malého domácího jídla.

Jediná obava je, že čerstvé bylinky mají tendenci velmi rychle hnít...

A to i v případě, že je dáte do lednice!

Naštěstí mi kamarád kuchař řekl svůj tip uchovávejte aromatické bylinky mnohem déle.

Trik, jak udržet bylinky déle čerstvé

Díky této technice snadno uchováte čerstvé bylinky po dobu 3 týdnů!

A tento trik funguje stejně dobře pro ty z obchodu i pro ty, které jste si vybrali z vaší zahrady. Koukni se :

Jemné nebo robustní bylinky?

Křehké a robustní bylinky na dřevěném prkénku.

Chcete-li co nejlépe uchovat aromatickou bylinu, musíte nejprve vědět, zda se jedná o bylinu nabídka Kde robustní.

- tzv. „něžné“ bylinky mají pružný stonek a listy. To je případ koriandru, petržele, bazalky, estragonu, pažitky, kopru, kerblíku a šťovíku.

- tzv. „robustní“ byliny mají pevný stonek. To je případ rozmarýnu, tymiánu, citronového tymiánu, majoránky, oregana, šalvěje, bobkového listu a saturejky.

Mytí bylinek

Bylinky v odstředivce na salát.

Nejlepší způsob, jak umýt aromatické bylinky, je spustit je pod studenou vodou.

Pak, aby se nepoškodily a odstranily všechnu vodu, je nejlepší použít odstředivku na salát.

Praní a odstřeďování snadno a rychle odstraní veškeré nečistoty nebo bakterie, které urychlují rozklad bylinek.

To platí zejména pro bylinky s jemnými listy.

Skladování jemných bylinek

Křehké jemné bylinky konzervované ve sklenicích.

Pro jemné bylinky: petržel, koriandr, bazalka, estragon, máta a kopr.

Jakmile jsou vaše jemné aromatické bylinky umyté a vyždímané, odřízněte spodní část stonků a odstraňte všechny zažloutlé nebo zvadlé listy.

Poté bylinky dejte do velké zavařovací sklenice s asi 2 až 3 cm vody.

Pro petržel a koriandr, zakryjte sklenici mrazicím sáčkem na zip nebo strečovou fólií, ale aniž byste bylinky příliš mačkali, jako na fotografii výše.

Stačí sklenici vložit do lednice. Pokud je vaše nádoba dostatečně velká, můžete zavřít víko, abyste bylinky zakryli.

Pro zachování bazalky naopak listy nezakrývejte a sklenici postavte na osvětlené místo, ale bez přímého slunečního záření.

Nezapomeňte také vyměnit vodu ve sklenici, pokud změní barvu nebo se voda zakalí.

Skladování robustních bylinek

Jak udržet bylinky silné.

Pro silné bylinky: rozmarýn, tymián, oregano, majoránka, šalvěj, saturejka a pažitka.

Bylinky rozložte v jedné vrstvě a podélně na lehce navlhčený papírový ručník.

Poté srolujte papírový ručník s bylinkami uvnitř, jako na fotografii výše.

Vložte tuto roli do mrazicího sáčku na zip nebo ji zabalte do plastové fólie.

Jediné, co musíte udělat, je dát své bylinkové rolky do lednice.

Výsledek

Aromatické bylinky srolované v papírové utěrce a zabalené v mrazicích sáčcích na zip.

Tady to máte, nyní znáte profesionální metodu, jak udržet vaše aromatické bylinky déle :-)

Už žádné vyhazování peněz za bylinky, které hnijí vzadu v lednici!

Díky této metodě kuchyňských profesionálů zůstanou vaše aromatické bylinky velmi čerstvé. až 3 týdny.

Stačí zajít do kuchyně a připravit si lahodný domácí pokrm.

Nevíte, jaké aromatické bylinky použít do pokrmů? Tady je návod, abyste se nespletli.

Jak dlouho můžete bylinky uchovávat?

Jak mohu uchovat čerstvé bylinky déle?

Zde je seznam nejpoužívanějších aromatických bylin s průměrnou životností díky této konzervační technice:

Jemné bylinky:

- petržel : Tři týdny

- kopr : Tři týdny

- koriandr : Tři týdny

- máta : 2 týdny

- estragon : Tři týdny

- bazalka : 2 týdny

Robustní bylinky:

- rozmarýn : Tři týdny

- oregano : 2 týdny

- tymián : 2 týdny

- šalvěj : 2 týdny

- pikantní : 2 týdny

- pažitka : 1 týden

Dobré vědět : Pokud některé listy vašich aromatických bylin začínají hnědnout nebo jejich stonky zkřehnou a mají plísňové skvrny, měli byste je vyhodit, abyste předešli kontaminaci ostatních.

Jak pěstujete čerstvé bylinky doma?

Nejlepší způsob, jak mít čerstvé aromatické bylinky, je samozřejmě sbírat je přímo ze zeleninové zahrádky.

Až na to, že ne všichni máme to štěstí, že máme zelený palec...

Nemluvě o venkovním prostoru potřebném k pěstování aromatických bylinek v zeleninové zahradě.

Naštěstí vězte, že bylinky si snadno vypěstujete doma nebo v bytě! Jednoduchý návod je zde.

Tvůj tah...

Vyzkoušeli jste tento profi tip, aby vaše bylinky zůstaly déle čerstvé? Napište nám do komentářů, jestli to bylo efektivní. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Skladování čerstvých bylinek: Spolehlivý tip.

Uchovávejte bylinky čerstvé snadno jejich zmrazením.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found