2uandtrilogy.com

Po uvaření dobrého jídla nikdy nevíte, co se zeleninovými slupky.

Výsledkem je, že vždy skončí v koši. Je to příliš špatné...

Ale příště je nevyhazujte! proč?

Protože to snadno zvládnete lahodné lupínky ze zeleninové kůry!

Tento zero waste recept na lupínky je super dobrý a snadno se vyrábí. Koukni se :

Co potřebuješ

- ekonomický nůž

- prášek do pečiva

- malý kartáč

- zeleninové slupky

- sporák

- olivový olej

- savý papír

Jak to udělat

1. Zeleninu omyjte jedlou sodou a malým kartáčkem.

2. Použijte škrabku, abyste získali jemnou a rovnoměrnou kůru.

3. Pánev lehce namažte olivovým olejem.

4. Vhoďte peelingy.

5. Opékejte je tři minuty z každé strany.

6. Po opečené hranolky scedíme.

7. Položte je na talíř pokrytý savým papírem.

8. Osolíme a posypeme kořením podle chuti.

Výsledek

A tady to je! Vaše hranolky ze slupky zeleniny jsou již hotové :-)

Snadné, rychlé a ekonomické, že?

Pořád je to lepší, než vyhodit peelingy do koše!

Své chipsy můžete okořenit kari, směsí tandoori, espelette pepřem, kmínem nebo směsí bylinek.

Pokud je to možné, připravujte tyto chipsy s bio zeleninou, protože je to kůže, která koncentruje nejvíce pesticidů.

Jaké slupky ze zeleniny bych měl používat?

Dobrá zpráva, naprostá většina zeleniny se k těmto lupínkům dokonale hodí.

Můžete ho udělat s bramborami, batáty, mrkví, tuřínem, cibulí, topinamburem, cuketou, lilkem...

Přemýšleli jste o ovoci? Protože funguje například i s jablečnými, hruškovými nebo nektarinkovými kůrami.

Množství tuku můžete snížit také použitím nepřilnavé pánve.

Funguje to i tak, že lehce naolejované slupky dáme do trouby na pečící papír na 10 minut na 200 °C.

Bonusový tip

Uvědomte si, že tento recept nefunguje pouze s peelingy!

Lupínky můžete udělat i s celou zeleninou nebo ovocem, kromě slupky.

Chcete-li to provést, jednoduše je nakrájejte na velmi tenké plátky, abyste získali lupínky.

Požitky můžete obměňovat, zejména u ovoce nebo zeleniny, jejichž slupka se nejí.

Ananas, tomel, banán, broskev, jablko nebo batátové lupínky, mrkev, rajčata, lilek, tykev, cuketa, máslová dýně, červená řepa, paprika ...

Sladké lupínky dle libosti okořeníme: cukr-skořice, cukr-vanilka, práškový zázvor, mandlový nebo lískooříškový prášek...

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento babský recept na opětovné použití zeleninových slupek do křupek? Napište nám do komentářů, jestli to pro vás fungovalo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Recept na vynikající domácí chipsy s bramborovou slupkou.

Přestaňte vyhazovat slupky z okurky! Zde jsou 2 chutné recepty, jak je znovu použít.