Známý a levný: Recept na gratinovanou brokolici.
Už jste někdy vařili gratinovanou brokolici?
Tento lahodný rodinný recept je ideální pro zdravé a vyvážené rodinné jídlo.
Je levný a snadno vyrobitelný, umožňuje vám snadno měnit nabídky.
Brokolice je velmi nízkokalorická zelenina, která obsahuje spoustu vitamínů, vlákniny a minerálů.
Pokud se vaří na mnoho způsobů, je to vynikající!
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg brokolice
- 100 g strouhaného sýra
- 50 g mouky
- 30 g másla
- 50 cl mléka
- 1 špetka muškátového oříšku
- Sůl a pepř
Jak to udělat
Příprava: 20 min - Vaření: 20 min
1. Brokolici rozdělíme na růžičky.
2. Vařte je 10 minut v hrnci s vroucí osolenou vodou, poté je slijte.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. V hrnci rozpustíme máslo.
5. Odstavte z ohně, po troškách přidejte mouku, mléko a promíchejte.
6. Osolíme, opepříme a nasypeme špetku muškátového oříšku.
7. Vraťte na mírný oheň a za stálého míchání vařte 5 minut.
8. Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme brokolici a přelijeme omáčkou.
9. Posypeme strouhaným sýrem.
10. Vložte misku do trouby a pečte 20 minut.
Výsledek
Tady to je, vaše zapékaná brokolice je hotová :-)
Vaření můžete dokončit na grilovací pozici, aby se mé zapékací maso dobře opeklo a podávalo horké.
Bonusový tip
Chcete-li vařit chytře, přidejte do výpeku z brokolice slaninu nebo na kostičky nakrájenou šunku. Podávám tak kompletní a vyvážené jídlo celé rodině!
Velmi ekonomické náklady
- 1 kg brokolice: 3,60 €
- 100 g strouhaného sýra: po 6,74 € za kilogram, tj. 0,67 €
- 50 g mouky: 0,95 EUR za kilogram, tj. 0,05 EUR
Buď se mi vrací lahodný a výživný zeleninový gratin za 1,08 € na osobu nebo 4,32 € pro 4 osoby.
Tvůj tah...
Těžko porazit! Vaříte pro svou rodinu často gratinované? Zanechte mi své recepty v komentářích!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Tip, jak udržet celer a brokolici čerstvé po dobu 4 týdnů.
Špenátové gratinované těstoviny: cenově dostupné vyvážené jídlo.
