Uchovávejte bylinky čerstvé snadno jejich zmrazením.
Zmrazení je nejlepší způsob, jak se vyhnout zkažení chuti jídla.
Své čerstvé bylinky uchovávám v mrazáku, aby mi usnadnil život.
Bazalka, máta, koriandr, pažitka, estragon, petržel nebo dokonce rozmarýn, všechny moje aromatické bylinky mají v mém mrazáku místo.
Bylinky zmrazte celé
Nejlepší způsob je umýt a z nich vysušit pak je uspořádat tupperwares.
Když je chceš vařit, budete muset kotleta co budete pro svůj recept potřebovat.
Bylinky zmrazte v kostkách ledu
Předem je nakrájejte a uložte zmrazené v kostkách ledu do mrazáku. Trvá to asi 1 polévková lžíce voda pro 1 lžička z nasekaných bylinek.
Budete krásní ledové kostky s bylinkami, které můžete použít přímo do polévek nebo omáček. Můžete je také použít k přípravě lahodných koktejlů.
Je však třeba poznamenat, že textura a barva některých listů může být ovlivněno zmrazení, jako bazalka, která trochu změkne a ztmavne, ale její chuť zůstane neporušený.
Budete používat mé 2 metody, abyste si bylinky uchovali déle? Řekněte mi to v komentářích!
Došlo k úsporám
Moje chytrá rada zní zmrazit jídlo přímo po nákupu. Tím se výrazně snižuje odpad. Hromada bylinek v supermarketu je často mezi 2 € a 3 €.
Pokud jej budete kupovat pravidelně, účet může rychle stoupnout! S mou metodou se vyhnete plýtvání svými drahocennými kyticemi a můžete doufat, že ušetříte několik desítek eur ročně.
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
27 věcí, které můžete zmrazit, abyste ušetřili peníze a čas!
Uchování čerstvých bylinek: spolehlivý tip.