Jakou odrůdu brambor byste si měli vybrat pro své jídlo? Zde je Průvodce.

Také nikdy nevíte, jakou odrůdu brambor si při nákupu vybrat?

Je pravda, že před stánky s bramborami se člověk může trochu ztratit ...

Brambory jdou za sebou a nejsou stejné. Jsou malé, velké, kulaté, podlouhlé.

Některé jsou světlé, jiné fialové nebo černé! Každá odrůda má svůj vlastní tvar a barvu.

Neexistuje žádná odrůda brambor, která by vypadala jako jiná.

Naštěstí, abychom vám usnadnili život, tady je průvodce výběrem správné odrůdy jableks země podle vašeho pokrmu. Koukni se :

jak si vybrat různé brambory podle receptu

Výběr správného druhu brambor

1. Čerstvé dužnaté brambory

- Amandine: ideální pro vaření ve vodě nebo v páře, dušené nebo smažené na pánvi.

- Annabelle: velmi dobrá odolnost proti vaření, vaření v páře nebo dušení.

- Belle z Fontenay: trochu oříšková chuť, dušená, perfektní do salátů.

- BF15: Kříženec Belle de Fontenay a Flava se připravuje v páře, v troubě nebo na pánvi.

- Charlotte: standard pro brambory s pevnou dužinou se připravuje v páře nebo na pánvi. Ideální do salátů.

- Vážení: krásná červená a hladká barva, lze připravit v páře nebo na pánvi, ideální do salátů.

- Franceline: velmi jemná textura, lze vařit na mírném ohni nebo v troubě.

- Nicola: z Německa, lze vařit v páře, dusit nebo v troubě.

- Pompadour: ideální do salátů, dušených nebo smažených na pánvi.

- Rate: jeho chuť připomíná kaštany, lze ho připravit v páře nebo na pánvi, ideální na salát.

- Roseval: velmi pevné, připravené k páře.

2. Brambory s moučnou dužinou

- Agria: řekl jsi "pufované brambory"? Lze vařit v troubě, ideální pro výrobu hranolků.

- Bintje: ideální na hranolky! Dobře se hodí k přípravě pyré a polévek.

- Caesar: zvláště vhodné pro přípravu polévek.

- Manon: na hranolky, bramborovou kaši a polévky ... Máte na výběr!

- Marabel: opět máte z čeho vybírat, vhodné k přípravě hranolků, kaší a polévek.

3. Tavení brambor

- Agáta: ideální pro vařená jídla, pro přípravu dusená nebo v troubě.

- Mona Lisa: lépe drží než Bintje. Dají se z něj udělat hranolky nebo kaše, vhodné i do polévek.

- samba: Šampion celých brambor v troubě, pečení v troubě.

4. Originální brambory

- Modrá krásná: rozpoznatelné podle fialových „měsíců“, vhodné k přípravě hranolků, kaší a polévek.

- Roh na dort: jeho tvar je velmi nepravidelný. Lze připravit v páře nebo na pánvi, vhodné na přípravu salátu.

- Partridgeovy oči: za své jméno vděčí anglickému králi Edwardu VII. Lze vařit v troubě, vhodné pro výrobu hranolků a kaše.

- Vitelotte: jeho kůže je téměř černá a jeho maso je fialové. Vhodné pro přípravu lupínků a salátů.

Výsledek

Tady to máte, teď už víte, jakou odrůdu brambor si vybrat podle svého jídla :-)

Máte čím ohromit své hosty lahodnými pokrmy!

Vaše pokrmy budou ještě lepší, protože jste si vybrali ty správné brambory, které se dokonale hodí k vašemu receptu.

Mimochodem, znáte tento recept na opečené brambory s česnekovým máslem?

Nebo opečené brambory s parmazánem? Mňam... opravdové lahůdky pro chuťové buňky!

A pokud si chcete vypěstovat vlastní brambory, doporučuji tento super praktický pěstební sáček.

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

12 použití pro brambory, které neznáte

Brambory oloupejte super rychle s tímto tipem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found