2uandtrilogy.com

S omezením si všichni chceme upéct svůj vlastní chléb!

Dobrou zprávou je, že výroba hůlky je snadná a ekonomická.

Navíc s tímto kouzelným receptem nemusíte ani hníst těsto nebo používat pekárnu!

Co se týče surovin, je to stejně jednoduché: mouka, prášek do pečiva, sůl a voda.

Výsledek je úžasný, protože je to tak snadné a rychlé.

tady je ultra snadný recept na kouzelnou hůlku bez hnětení :

Ingredience

- 375 g pšeničné mouky T55 nebo T45

- 5 g suchého nebo čerstvého pekařského droždí

- 1 lžička jemné soli

- 30 cl vlažné vody

- vařečka

- velká salátová mísa

- 1 čistá utěrka

Jak to udělat

příprava: 5 minut - Vaření: 20 min - Na 2 bagety

1. Vložte všechny ingredience do mísy.

2. Vařečkou míchejte ingredience, dokud nezískáte lepivé těsto.

3. Předehřejte troubu na 40° a poté ji vypněte.

4. Mísu zakryjte utěrkou a dejte na hodinu do trouby vypnuté.

5. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, vyndejte misku z trouby.

6. Nyní těsto rozdělte na polovinu na pracovní ploše.

7. Rukama vytvarujte dvě bagety a přidejte trochu mouky.

8. Před pečením nařízněte špičkou nože horní část hůlek.

9. Bagety vložte do trouby na 20 minut při 240 °C a na odkapávací misku položte sklenici vody.

10. Vyndejte je, jakmile budou zlatavě hnědé.

Výsledek

A tady to je! Vaše domácí bageta je již připravena k ochutnání :-)

Snadné, rychlé a chutné, že?

Je úžasné, jak rychle a snadno si můžete upéct svůj vlastní chléb.

Vězte, že je normální nedostat tak krásnou bagetu jako u pekaře.

Pokud ale chcete, můžete použít formu na bagetu, i když bez ní to jde skvěle.

Ve skutečnosti vaše bagety nemusí být dokonalé na pohled, aby byly chutné!

Tento recept vám umožní připravit 2 bagety normální velikosti nebo 4 mini bagety.

Bagety můžete také posypat trochou mouky, semínek (patizon, mák, sezam atd.), bylinkami nebo třeba nasekanými ořechy. Všechno je možné !

Bonusový tip

Aby bylo těsto na bagetu křupavé, trik je položit na odkapávací pánev sklenici vody.

To udržuje vlhkou atmosféru po celou dobu vaření...

... ale také aby se těsto v troubě lépe nabobtnalo.

Další tip: abyste věděli, zda je chléb hotový, naklepejte na něj velkou lžící.

Pokud uslyšíte dutý zvuk, znamená to, že je připraven k vytažení z trouby.

Jak si vyrobit vlastní kynuté těsto?

Pokud máte čas, můžete si vyrobit vlastní kvásek.

Má několik výhod: usnadňuje trávení, prodlužuje jeho trvanlivost a dodává chlebu tu dobrou chuť, díky které se vrátíte do dětství.

K tomu smíchejte v misce 50 g mouky s trochou jarové vody.

Mísu zakryjte a poté nechte několik dní kvasit, mimo průvan.

Tento kvásek můžete použít místo suchého nebo čerstvého droždí navrženého ve výše uvedeném receptu do našich baget. Podívejte se na recept zde.

Tvůj tah...

Už jste vyzkoušeli tento recept na domácí bagetu bez hnětení? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!

Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.

Také k objevení:

Udělejte si chléb sami bez chlebníku. Náš snadný recept.

ULTRA SNADNÝ recept na domácí chléb pouze ze 4 ingrediencí!