Snadný a levný recept na tradiční musaku.
Dobrá musaka...
Nečekejte, až vyrazíte do Řecka, abyste mohli ochutnat něco lahodného.
Zde je tradiční recept na mousaku, kterou si snadno připravíte doma, aby potěšila celou rodinu.
Levná moussaka je také levný a chytrý originální recept, který vám umožní vařit zbytky masa.
Moje ingredience pro 4 osoby
- 500 g mletého masa (hovězí)
- 4 lilky
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Sůl pepř
Jak to udělat
1. Oloupu a nakrájím cibuli.
2. Lilky omyjem a nakrájím na plátky.
3. Rajčata opláchnu a nakrájím na kostičky.
4. Ve velké pánvi rozpálím olivový olej. Lilky na pár minut opékám a pak je vložím do zapékací mísy.
5. Troubu si předehřeji na 200°.
6. Na stejné pánvi, zpočátku na vysoké teplotě, orestuji cibuli a mleté maso. Jakmile je vše orestované, přidám rajčata, sůl a pepř. Nechám vařit 10 min.
7. Tuto směs naliji do zapékací mísy na lilky a podliji 1/2 sklenice vody.
8. Vše jsem dala do trouby na 25 minut na 180°.
Výsledek
A teď je to připraveno! Tuto domácí musaku stačí naservírovat :-)
Toto jedinečné rodinné jídlo lze podávat se salátem.
Je to opravdová lahůdka! S touto domácí musakou máte levné jídlo i pro 10 osob.
Neváhejte dělat velké množství, protože ještě lépe ohřát.
Bonusový tip
Pokud máte rádi krémovější musaku, tady je gurmánská varianta!
Doporučuji přidat polevu ze 4 vajec, 2 řeckých jogurtů a trochy strouhaného parmezánu. Stačí ji přidat do směsi před vložením do trouby.
Číšníku, dejte nám prosím šek!
- 500 g mletého masa: za 9,54 € za kilogram, tj. 4,82 €
- 2 lilky: 600 g po 3 EUR za kilo nebo 1,80 EUR
- 2 rajčata: 240 g po 2,50 EUR za kilogram, tj. 0,72 EUR
- 2 cibule: každá asi 125 g za 1,85 EUR za kilogram nebo 0,46 EUR
Nechť být doplňkem pro 1 osoba od 1,95 € nebo dokonce € 7,80 za 4lidé.
Tvůj tah...
Udělali jste tento snadný recept na domácí mousaku? Napište nám do komentářů, jestli se vám to líbilo. Nemůžeme se dočkat, až se ozvete!
Líbí se vám tento trik? Sdílejte to se svými přáteli na Facebooku.
Také k objevení:
Můj domácí Hachis Parmentier: Jedinečné ekonomické jídlo!
Přátelský a cenově dostupný recept na čočkové párky.
